豬肉中真的存在鉤蟲嗎,如何預防食入鉤蟲?

戴利TomDaley


水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”的“鉤蟲”,近段時間成了熱搜,人心惶惶,唯恐購買到病豬肉,對自身和家人身體造成傷害。

最近有關專家已經闢謠,證明鉤蟲並不存在,也請大家不要進一步擴散言論。豬肉是我們日常生活中最主要的肉食來源之一,寄生蟲確實有,比方說蛔蟲,鞭蟲,結線蟲,肺線蟲,腎線蟲等。


特別是在70 ,80年代,在農村多是散養生豬,在宰殺時很容易看到痘豬,腸體內也會發現蛔蟲。隨著近些年養殖生豬多采取規模化圈養,避免了病原體的攝入,加上統一屠宰檢疫,病豬肉流入市場的可能性非常小。

只要大家在購買時儘量選擇一些正規商場,專賣店,食用安全還是可以保證的,不必過於恐慌。更不要傳播不實信息,避免觸犯法律,對自己和他人帶來傷害。



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