忠誠161653449

清除肺中的灰塵，這是一個人們非常關心的問題，因為無論是冬天的霧霾天氣、還是大馬路上的汽車尾氣、又或者吸菸後的菸草氣、還有做飯時候的油煙氣等，這些對人體的肺部都可能會造成比較嚴重的損害，所以人們大多希望可以通過食物來緩解這種肺部的傷害。那麼，在日常飲食中，吃什麼食物可以清除肺中的灰塵呢？

食物無法達到直接清肺的作用

很多人為了可以減少灰塵對肺部的傷害，預防肺部疾病的發生，都比較關注豬肝、木耳等據說有清肺作用的食物，尤其冬季來臨之後，霧霾開始之時，人們對於有類似效果的食物更是倍加的推崇，但事實卻是無論吃什麼、怎麼吃，都沒又辦法預防灰塵以及其他有毒氣體在肺部的沉積。

霧霾中含有的微粒、空氣中的灰塵等，都是通過人的鼻子進入到肺中並形成沉積的，但是人麼能吃的食物確實通過口腔、食管、胃等消化系統的器官最終進入到小腸中被身體吸收的。所以，無論傳說的中清肺食物有多麼高的營養價值，也只能對從的人嘴裡進入的灰塵起作用，至於通過呼吸系統進入肺泡裡的粉塵微粒，效果再好的食物都沒有用處。所以說，想通過食物來達到清肺的想法，其實並不靠譜。

預防肺病的最好方式是提升自身的抵抗力

沉積於肺部、進入肺泡的灰塵以及各種粉塵微粒，不但會對肺產生較大的損害，而且還會引起人體的氧化應急水平的提高，是人體發生炎症反應的水平升高；空氣中的任何汙染還有可能會對人體的呼吸系統造成較大的傷害，並可能增加心腦血管疾病、肺癌等多種疾病的患病率。

針對這些危險因素，雖然人體無法自行的將沉積於肺泡中的雜誌移除，但是人們卻可以通過飲食來降低因微塵、顆粒的沉積而對身體造成危害與影響。如飲食當中適當增加可以降低人體炎症反應的食物、多吃有利於人體組織修復的食物、以及可以緩解細血管疾病、可輔助控制其病情的食物等。

富含抗氧化物的食物

食物中的部分維生素、礦物質元素，以及多酚類化合物、類胡蘿蔔素、有機酸等多種植物化學成分，都具有良好抗氧化作用，經常攝入有利於清除人體內的自由基，減少脂質過氧化物的傷害，從而起到提高人體抗氧戶的能力。所以，防肺可多吃富含這類營養物質的食物，新鮮的蔬菜、水果，尤其是顏色越深、越是鮮豔的蔬果，含有的抗氧戶物質就越多，如草莓、藍莓、桑葚、火龍果、黃桃等。

富含優質脂肪酸的食物

Ω-3系列的脂肪酸不但具有降低人體炎症反應的作用，還可以降低人體血液中血脂的指標，並具有改善血管的功效，利於心血管類疾病患者的病情控制。富含Ω-3系列脂肪酸的食物包括亞麻籽油、魚肉、紫蘇籽油等。

富含葉綠素的食物

葉綠素，是高等植物和其他所有能進行光合作用的生物體中含有的一類天然綠色色素，具有減少某些化學毒素的致突變作用，在一些常見的食物當中，如胡蘿蔔、南瓜、鹹菜、菠菜、油菜、西藍花等，都含有豐富的葉綠素。另外，這些食物中還含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素不但具有抗氧化的功能，它們在人體內還能轉化成具有增強人體上皮組織抵抗力和修復功能的維生素A，經常吃可以減少呼吸道粘膜的受損，尤其適合環境汙染較嚴重時食用。

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王桂真營養師

這個恐怕沒有哦。

有人可能會推薦豬血、黑木耳這類所謂的“清肺”食物，但其實，這個說法是祖國醫學裡的，指的是清除肺熱，而不是清除肺裡面灰塵的意思。

那為什麼有些人會認為吃豬血能清除肺中灰塵呢？

那是因為有些人吃豬血後糞便是黑色的，他們就認為這是肺裡面的灰塵排出來了，其實不是的，我們知道，豬血是很好的補鐵食物，它的鐵含量為8.7毫克/100克，如果有些鐵不被完全吸收，就會在腸道內形成硫化亞鐵，使得排出來的糞便呈現黑色，這與肺中灰塵有沒有排出來沒有半毛錢關係。

再說黑木耳吧，有人認為黑木耳裡面的膠質成分能清除肺裡的灰塵。其實，從食物被吃進體內，到食物被消化，再到營養小分子被吸收進入血液的這個過程，能發揮清除那些進入肺中、血液中細顆粒物的作用是十分有限的，指望吃點黑木耳來清肺是很不靠譜的事。

作者：劉萍萍，華大基因營養師，營養科普作者，私人營養顧問；中國營養學會會員；今日頭條悟空問答簽約作者；自媒體名稱：劉萍萍生活營養；分享生活中有趣靠譜的營養知識。

劉萍萍生活營養

平日裡我們避免不了會吸入一些灰塵，尤其有些工作崗位灰塵較多更是不利肺部健康，可以食用以下一些食物起到清除肺部灰塵的作用。

山藥粥

山藥、花生仁各取五十克，大米一百克。花生仁、米洗淨，冷水浸透，山藥削皮，切塊，泡水。以上食材一同放鍋，大火燒沸後改小火熬成粥，放些冰糖即可。

功效：健脾，潤肺、止咳，很適宜肺虛者食用，可以提高肺功能，達到清肺、潤肺功效。

豬肝湯

大白菜、豬肝各分別準備一百五十克，蔥、姜適量。豬肝切成薄片，白菜洗淨，鍋裡油熱，倒進姜，蔥後倒兩碗水，沸騰後放進豬肝、大白菜，在沸騰後進行調味即可。

功效：大白菜具有清熱，去火功效。豬肝，有益人體肝臟、可補血等，一起做湯能夠補血、美顏，清肺，排毒等。

馬蹄梨水

馬蹄，雪梨，冰糖備用，把馬蹄、雪梨除皮，切丁，鍋里加水放進馬蹄、雪梨丁。開火煮十分鐘，加冰糖、枸杞，煮沸即可。

功效：

飲食清淡，多喝水

平日飲食要注意清淡，多喝些水，有益肺部健康。

其他

儘量不要晨練，室內需常通風，室外空氣不好，要戴口罩，外出回家，要及時洗臉。

光線醫生

灰塵已經在肺裡面了是清除不了的喲，一般在喉嚨管裡是可以用食物吸附出來的，吃新鮮豬血是最有成效的

以前我們那裡山上有一個煤礦老闆，每個星期都開車下山買新鮮的豬血，拿到山上給工人吃，豬血裡面有豐富的含維生素B2、維生素C、蛋白質，蛋白質是豬肉的好幾倍，可以讓工人的身體保持強壯，而且豬血的血紅細胞對吸附灰塵，顆粒這些東西有很好的效果，

新鮮豬血可是一個非常好吃的美食喲，口感嫩滑，味道鮮美

最出名的毛血旺主料就是豬血，說起這個菜就讓我口水忍不住往下流，麻辣過癮，又鮮嫩可口

豬血雖然好，但是市面上新鮮的豬血可不多，大部分都是用血粉做的

正宗的豬血切開裡面是有很多小洞的，因為血裡面有大量氧氣，加工出來自然有很多小洞

那些表面光滑，沒有小洞，顏色暗淡的都是人工勾兌血粉加工出來的，一頭豬就那麼點血，可不夠供應龐大的市場，有需求所以就有利潤，自然假貨也就多了起來

鄧小廚兒

原則上來說肺部多灰塵和工作環境相關，常常接觸灰塵的工作有建築製造，金屬冶煉，礦山開採，公路，鐵路，水利的開鑿，爆破等，在這些環境下工作肺部會經常吸入大量的灰塵，所以如何清除肺部中的灰塵，除了醫療手段，食療則更重要~

查閱了一些資料和科學速查手冊，整理了一下，在這裡分享給你們，不足之處還請多多補充和修正，謝謝~

有利於清除肺中灰層的食物有:

1,羅漢果

2，梨

3，菠菜

4，葡萄

5，胡蘿蔔

6，百合

7，木耳

除了常吃這些食物之外，工作中也要注意防護措施，要帶防塵口罩，下班後立即洗澡，不將沾有大量灰層的工作服帶回家等等~

以上，是經過查閱資料後整理所得，希望能給你們帶來實際的幫助，更希望你們都健康！

我是海燕的廚房，國家高級營養師，同時也是美食博主，愛研究吃喝，如果你對美食和養生比較感興趣，可以關注我的微公號：海燕的廚房，大量的私房美食和營養科普和你分享，喜歡就多多點贊哈，歡迎評論交流，謝謝！歡迎常來！

喜歡也要多多關注此號，每天給你們帶來健康養生科普經和原創美食~

海燕的廚房

負責任的說，真沒有。

你吃的食物走的是消化道，灰塵進入肺屬於呼吸道，怎麼可能清除肺中灰塵呢？

從物理手段還是化學手段來講都是不可能的。

常見的所謂清肺食物比如白梨，木耳，豬血之類的，頂多是可以緩解呼吸道的不適感，但根本不可能清肺。

灰塵從體內排出靠的是痰液，咳嗽等。

如果真的是環境中煙塵比較大，可以帶專業的防護口罩。如果肺部出現症狀，建議去醫院診治。

以上為本人從事健身健美行業多年的經驗總結，希望對你有所幫助。

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健身學術帝

人類的肺臟有自我清潔功能，主要依賴支氣管粘膜完成，實際上就是痰液形成和排出的過程。

食物不能清除肺中灰塵。

支氣管粘膜表面有哪些結構？

支氣管黏膜表面有一種假復層纖毛柱狀上皮細胞，每個細胞約有300根纖毛，纖毛向咽喉方向呈快速擺動，就可以將黏液及附著在黏液上的灰塵顆粒、細菌等異物推向咽喉部，再經咳嗽排出，故纖毛細胞有淨化吸入空氣的重要作用。如果我們去過灰塵比較多的地方之後，會吐一些黑色的痰液，就是這個道理
上圖就是顯微鏡下觀察支氣管表面，可見大量纖毛，像小拖把一樣，不斷向外側清理粘液及髒物。

在纖毛上皮之間，還有很多杯狀細胞，能夠分泌一種大分子糖蛋白，它與管壁內腺體的分泌物在上皮表面共同構成一道黏液性屏障，粘附吸入空氣中的異物，溶解吸入的SO2、CO等有害氣體，隨黏液咳出，這就是痰的形成。

這樣大家就明白了，通過攝取食物，不能清除肺內灰塵。而保護好支氣管內的纖毛和黏液，才能維護人類氣道和肺的健康。

而除了上述氣道咳痰排汙之外，人類的淋巴系統也有清除功能。

有哪些清肺的好習慣呢？

戒菸，遠離霧霾，在接觸粉塵的場合下戴口罩，預防呼吸道感染等。

焦油、尼古丁、霧霾、各類粉塵等都可以破壞支氣管表面粘膜上皮，引起纖毛倒伏、脫落，失去擺動功能，我們的肺臟就失去了自我清潔功能
像這位50歲的男性患者，曾在礦下工作數年，氣道內沉積粉塵過多不能完全排除，就發生了塵肺。這種情況下吃任何食物都不能改善的。

這位患者乾電焊工多年
，長期吸入高濃度電焊煙塵，引起了慢性肺纖維組織增生為主的電焊工塵肺，這是一種混合性塵肺。此類情況也不能通過進食任何食物緩解，只能脫離工作環境。

影像科豪大夫

看了網友的回答，覺得很有道理，肺部灰塵的清理只能通過肺部自身的運動、痰液清出體外。平時防護最重要。但養肺、潤肺的食品也確實有助於肺部的清理工作。

最早知道養肺、清肺這個概念還是小時候，醫生囑咐家裡老人食用輔助治療養肺的食品:白糖沏雞蛋水。白糖潤肺、攏肺，天然散養的笨雞蛋用開水衝成蛋花狀，可起清熱消炎的作用。(現在北方農村用井水、白糖衝笨雞蛋，治中暑比藿香正氣來的快。)在民間早就把秋白梨、白蘿蔔當成護肺的上佳食品。

秋白梨，以遼西綏中、錦西一帶出產的為最佳。當然山東、陝西等北方省份也有分佈，就地取材也無不可。其營養成分，含多種維生素、有機酸、蛋白質、礦物質，有生津潤燥、清熱解毒、化痰止咳的作用。

白蘿蔔，食用範圍很廣，既可以燉牛、羊肉，也可用來煮湯、生拌、作餡等。

白蘿蔔，性甘、淡、平辛，歸肺、脾經，下氣、消食、潤肺、解毒、生津、利尿、通便。加白糖煮水喝，可治肺痿、肺熱、便秘、氣脹、食滯、消化不良、痰多等。

可能有人指責，這些都沒什麼科學依據，可是，在中國一些蔬菜、水果就是有其獨特的食療功效。我在煤礦時，就有一個老礦工每到秋冬就用秋白梨加白糖煮水治療他的肺病，效果還很不錯。

另外，銀耳、木耳、百合、蓮藕、柚子、山藥、羅漢果、無花果等都利肺潤肺的常見食材。

燕北林叢

一，多食清肺潤肺的東西，如銀耳，百合湯，純豬血，多食鴨肉，白羅卜，甲魚，藕節，麥冬，鴨內金，冬瓜，絲瓜，梨子等。

二，白我保健法，每天早上起床用手壓住天突穴咳幾聲，再做呼吸運動五份鍾。

三，中藥保鍵，杏仁，紅糖各半打成面子每天食二次。1，梨子，桔梗泡水喝。2，陳皮，麥冬麻黃泡水喝。3，薄荷，加冰糖泡水喝。

梓州杏林

百合、大白梨、銀耳，這些白色食物對肺都有好處，可以多吃。我的一個親屬哮喘，前幾年病的較重，不敢出門，後來把百合打成粉，每天早晨衝成糊狀當早餐吃，這兩年恢復的挺好。

還有一個清肺的方法就是到樹木比較多，空氣比較好的地方深呼吸，對肺也有好處。

關鍵字: 健康 肺部 灰塵