小孩不吃饭，让大人伤透了心，顿顿都患难，弄得大人小孩两不情愿。一个小小的孩子把父母折腾得够呛。
有没有从根本上解决孩子吃饭困难的问题？
最根本的是在一岁前培养孩子的味觉系统。如果孩子的味觉系统建立起来了，孩子今后吃饭才不会挑食，才会营养均衡，身体健康，个子成长也快。
4-6个月大对食物味道的细微改变已经很敏感了，6-12个月大是味觉敏感期。
孩子味觉系统的培养：在孩子正式吃饭之前，父母要把各种味道都给孩子尝一下，让孩子对各种味道有初步的感知，包括甜、酸、咸、苦、辣、麻等，直到完整的味觉体系的建立。
（1）1-3个月期间，父母把某一种水果切成小片儿（比如苹果），放一小片儿在孩子的嘴唇上，让孩子感受一下；过些天再把同种水果片儿放到孩子舌头上，让孩子进一步体念。然后再换另一种水果。下一步，让孩子吃一小块儿。
（2）大人吃饭前，将某种菜汤，蘸一点放在孩子的嘴唇上，逐步过渡到将菜品夹一点给小孩尝尝。下一步，让孩子吃一点。注意要从一种菜过渡到另一种菜，不要一次让孩子尝几种，这样会让孩子对味道感到杂乱，不利于孩子味觉系统的培养。
（3）孩子所吃的奶粉，每三个月左右要更换另一种奶粉，不然孩子味觉就会比较迟钝。
（4）接下来，家长可以自制一些鲜果汁给孩子喝，可以让孩子喝一点菜汤，吃一些肉泥等。
（5）6-12个月味觉敏感期，逐步增加一些辅食，辅食要从流食-半流食-固体食品逐渐过渡。培养孩子的味觉系统也是为断奶做准备，特别要注意孩子断奶期间的营养，否则影响宝宝的身体发育。
（6）孩子断奶后，要专门烹调孩子吃的食物，不要一开始就同大人同吃，要逐步过渡。孩子的胃口也大人不同，如果与大人同吃，孩子吃得少，或根本就不吃，这样孩子的营养得不到保证。
总之，在一岁之前，要让孩子体验各种味道，形成完整的味觉体系，才不会导致孩子以后偏食，孩子的营养才会均衡，孩子体质才会得到良好的发展。
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