全世界第一家米其林路边摊出现了!

全世界第一家米其林路边摊出现了!

去年入选全世界最便宜米其林,第一家米其林小贩的新加坡「了凡香港油鸡饭面」

全世界第一家米其林路边摊出现了!

「了凡香港油鸡饭面」的经典招牌油鸡饭,马来西亚的鸡肉纤维细致、入口若有似无、口感滑嫩;台湾鸡肉纤维较粗,口感带嚼劲,较无滑口感,但已比一般港式烧腊油鸡来得滑嫩,焦香带甜、带咸的风味,让人吃得更为顺口,就算吃半只油鸡,也不会感到腻。 (油鸡饭,22RMB)

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「了凡」的烧肉皮脆、带有胶质的肉部位则弹牙软嫩。 「了凡」的捞面吃来弹Q有劲道,虽比新加坡本店少了股碱味,口感却相当不错。(烧肉捞面,32RMB)

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特色三拼──烧肉、叉烧、排骨,一次吃到三种经典招牌菜色。这里的排骨不是台湾人讲排骨饭的大片排骨,而是吃排骨汤的带软骨排骨,点菜时大家可别误会啦! (特色三拼,65RMB)

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加入台湾元素的阳春面白面,是台湾专有的「了凡」菜色。 (叉烧阳春面,32RMB)

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萝卜排骨汤,喝来汤头温润浓郁,让萝卜的清甜更出色。 (萝卜排骨汤,22rmb)


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