家長們如果給孩子吃對了就會大大的提高孩子的智力，讓孩子變聰明的願望馬上就能實現，每一位父母都希望自己的孩子聰明、智商高。但很少有父母知道：合理膳食，可以大大提高孩子的智力。
食物對身體的強大影響力
美國學者亞歷山大?施拉姆斯用了4年時間，在紐約學區進行了一項實驗，研究飲食對學習成績的影響。第一年，去掉了漢堡包的肉中的脂肪，用未精加工過的全麥麵粉做麵包，結果學生的平均成績提高了20%。第二年，去除了添加色素、甜味劑的食品，結果這一年的平均成績提高了31%。之後，又去除了食品中的抗氧化劑等合成防腐劑。就這樣，成績逐漸攀升，四年間這些學生的成績提高了40%以上。
健康飲食讓孩子判若兩人
寶寶是否聰明不僅跟遺傳相關，還有一半的概率是家庭和飲食習慣造成的，如果營養不均衡會直接影響孩子的智力以及身高體重，合理的飲食會促進寶寶的大腦發育，家長們快收藏以下這些食物為寶貝們準備起來吧。
1.牛奶；
牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。兒童喝牛奶能促進 身體生長髮育。據試驗證明，少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（經1年的試驗）體重和身高增長近1倍。
2.豆漿；
如果牛奶和豆漿相比的話，大家常以牛奶為“高級營養品”，對於廉價的豆漿不屑一顧，這就走入了認識上的誤區。豆漿中含有的鈣、磷、糖等比牛奶低，但豆漿中不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且所含的維生素A、維生素B、以及礦物質鐵、鉀、鈉等。這一些元素都是直接增加孩子身體需要的必要因素
3.蔥、蒜；
多吃蔥蒜能增強孩子們的免疫力，同時又是腦力勞動者的良品，兒童多吃蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。
4.小米；被人們稱為健腦主食。因為小米富含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素等營養成分，其中蛋白質含量高於大米，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
5.雞蛋；
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進神經系統的功能大有裨益。如果兒童每天早餐吃1-2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使寶寶在學習中精力旺盛。
6. 肝腎
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能促進腦發育，改善和提高記憶力；鐵質供應充足，紅血球運輸氧氣，使思路更敏捷。
8. 核桃
人體大腦組織的脂類物質中，ω-3脂肪酸約佔20%左右，缺乏ω-3脂肪酸將影響記憶力和思維力，影響智力發育。而核桃中的ω-3脂肪酸含量豐富，兒童常吃核桃對大腦的健康發育有好處。
9. 大棗
大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。紅棗中含有的糖類、蛋白質、脂肪、有機酸，有益智健腦的作用。
為了促進寶寶的腦髓發育，除了多進食以上益腦食品外，斷奶之後，特別是在1—4歲時，還要注意有足夠的其它營養素配合，才能保持各類營養物質之間的平衡，促進智力及身體健康發育。
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