偽裝-嘴角輕蔑的傷
養胃這件事可不是說吃米飯還是麵條了事的，
最重要的一點就是要儘量準時吃飯，變動時間不要太大。腸胃也有自己的上下班時間，上班的時候好好工作，下班了就應該好好休息，所以，讓胃腸固定時間積極蠕動，它們也會更樂意，而且休息時間固定，能夠得到更好的調理。一般容易患胃病的人，一部分就是屬於飲食時間不固定，經常變化的人，如果胃腸蠕動時卻沒有食物，可能就會導致胃酸分泌多，或者研磨胃壁，長期下去，自然可能會損傷胃黏膜造成一些病變。
還有一件事情就是儘量避免對胃腸的刺激，生冷、辛辣的食物最容易刺激腸胃，腸胃的肌肉屬於平滑肌，平滑肌對溫度最為敏感，喝了很多冷水很容易拉肚子，而吃了過度辛辣的食物也可能會灼傷腸胃道，影響胃黏膜，長期如此的話，自然也會損傷腸胃。
米飯和麵條倒是都沒有哪一種成分能夠對胃有保護效果，兩者吃誰都是可取的，相對於米飯，麵條在製作過程中可能會加鹼，所以附帶鹼性，吃了之後可能中和一點點胃酸，對於胃酸過多，胃反酸等情況可能會有微弱的調理效果。
另外，很多人可能覺得吃稀飯比吃乾飯更養胃，也就是所謂的“喝粥養胃”，實際上粥並不能說是養胃，只能說是可以減少胃腸消化負擔，畢竟經過長時間熬煮，粥中的米飯更軟爛，更容易被消化吸收，對於胃腸虛弱的人來說可以適當食用。但一般來說頓頓喝粥並不是好事，這會讓腸胃得不到鍛鍊，反而難以消化不利消化的食物，變得更弱。
只有營養師知道
就養胃這個事情來說，首先是先搞清楚你的胃是因為什麼原因不舒服了？一日三餐有定時定量嗎？平時是否經常熬夜？或者是經常飲酒？
以上都做的比較好的話，我們就來看看米飯和麵條養胃的事情~
對有胃病或消化不良的人來說，米飯煮的稍微爛一些，麵條徹底煮軟，做成湯汁略有粘稠的湯麵，都是比較養胃的。但如果是粒粒分明的米飯，還有很勁道的麵條，就相對來講比較難消化了。
養胃，也是健康的生活方式
按時吃飯，專心就餐，細嚼慢嚥，吃飯的時候，儘量不要討論比較糾結，比較嚴肅的事情，最好不要在吃飯的時候談工作，要心情放鬆，好好享受食物的美味。
還有就是早睡早起，經常鍛鍊，哈哈。
南方醫科大學 營養與食品衛生學 碩士；國家二級公共營養師
廣東醫學微量元素學會理事；王興國營養特訓班5期學員
在健康管理行業從事營養師工作7年…現在還在大健康行業折騰！
營養百事通
米飯和麵條相比，麵條更養胃。
小編還記得因為胃病去醫院的時候，醫生就會跟你說，可以吃麵面養胃。後來為了養好自己病，查閱了很多資料。來跟大家分享一下。
麵食能健脾養胃
麵食的確有著健脾養胃的功效，對胃病患者來說是一道可以食用的美食，因為麵食的製作材料小麥性情溫和，易消化，這就使得在吃麵食時由於易消化的特性，我們的胃酸就會分泌的比較少，胃也就不會感到特別疲勞，特別在它的虛弱階段，更應該讓它修養。
另外，麵條屬於鹼性，尤其是一些含有鹼和小蘇打的麵食，能夠中和胃裡產生的過多的面酸，以此來緩解胃酸帶來的不適感和疼痛感。
雖然麵食和大米在不同的地區作為主食食用，但是要注意兩者的消化程度不一樣，並且米含酸，面含鹼，胃病一般都是胃酸分泌過多，這時候就應該少吃米了。人們常說米飯容易頂飽，這也是因為米飯更加不容易消化的緣故。
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假如你說你是南方人不喜歡吃麵怎麼辦呢，那麼我們可以選擇粥，粥是熬化了的定分，並且經過定粉酶的作用，人體比較容易消化，和吸收，能夠起到一定的養胃作用。但是要注意，粥是流質的狀態，容易反流，需要胃食管的患者來說喝粥會使情況更嚴重，所以需要區別對待。
養胃的小建議：
咱們一定要明確，養胃是要靠自律，人們說的好“胃病要三分治七分養”。我們就來看一看有哪些可以養胃的食物吧。
1.小米粥
比起大米，小米中的澱粉更少，要容易消化的多，並且建議如果胃沒有不適的時候，多吃一些小米、糙米、燕麥之類的雜糧，可以一定程度上促進胃功能的提升噢。
2.饅頭
製作饅頭時需要經過發酵，而發酵能使澱粉轉化成小分子糖，有助於消化。但是吃太多主食，容易引起胃脹哦。
養胃還是得靠自己，最重要的就是生活作息和飲食習慣一定要規律，不要像小編一樣去到了醫院才後悔。
吃熊貓的竹子君
米飯和麵條比較來說，麵條更養胃。澱粉的消化特性，還要從澱粉粒說起。其實天然澱粉都是以澱粉粒形式存在的，澱粉並不是散放的，而是緊密地包裝在一起，外面還有膜。加水煮成飯之後，米粒吸水膨脹，飯粒變粘，但澱粉粒只是膨大，並沒有解體。
如果說不喜歡吃麵條，喜歡吃米，那就是喝粥比較養胃，大米經過高溫糊化，澱粉粒徹底崩解，米粒和水融為一體。食粥時胃不需要太多複雜的工序，可以直接變成食糜，非常容易消化和吸收，也不會讓胃有負擔。麵條養胃的道理和粥類似，煮的越爛，越好消化。
養胃吃麵好還是喝粥好。如果偶爾胃受涼了，或者吃壞了胃不舒服，喝粥或吃麵條都是不錯的選擇，兩者都營養豐富，且易於消化。
但是不是所有胃不舒服都能喝粥，粥是流質，容易導致反流。對於容易反酸、燒心的胃食管反流患者來說，喝粥會使情況更糟。我能再來說一下還有哪些主食養胃吧！
▷小米粥◁
相比大米，小米中的澱粉更少，水溶性多糖更高，更有利於消化。
建議：多吃雜糧穀物。
一天的主食中，最好一部分是粗糧雜糧。
胃正常時，可以經常吃一些小米、糙米、燕麥等纖維含量高、消化更慢雜糧，提高胃功能。
▷饅頭◁
饅頭不容易刺激胃酸過多分泌。而且做饅頭需要發酵，發酵可以使部分澱粉轉化成小分子糖，更易吸收。
養胃建議：
（1）不能多吃
饅頭吃太多，容易引起胃脹和反酸。
（2）嘗試烤饅頭片
烤制的饅頭，營養更容易被吸收。
▷麵包◁
部分可養胃！
低油低糖的麵包片，原理和饅頭相似。
但是，酥皮、夾心的麵包含有油脂較多，高糖高鹽，對胃不好。
如果胃部消化不太好，建議大家吃以上養胃對胃比較好的主食，但是養胃不是治胃病，不要以為吃了養胃的食物，自己的胃病就可以好哦！
哐嘰一口
①胃腸不好的人適合吃小米、大黃米和糙米 胃腸不好的人要做到粗糧細吃，食物要求以“軟爛”為宜，煮粥吃容易消化，完全不會增加消化系統的負擔。小米最適合熬粥，有健胃和中的作用，益五臟，補虛損，十分適合胃腸不好的人群和老人食用。此外，大黃米、糙米也不錯。
② 要養成良好的飲食習慣，飲食規律，少食多餐、吃容易消化的軟食。避免吃生、冷、硬粗糙、油膩、含纖維過多的食物。切忌暴飲暴食。忌飲濃茶、咖啡、酒類等；少吃容易產生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。戒菸，勿食辛辣刺激性強的食物。
③饅頭可以養胃，不妨試試作為主食，稀飯、麵條、牛奶、豆漿、爛飯等為主，因為這些食物既有營養，又容易消化吸收，建議選擇有餡料的麵食，因為餡料基本上都剁得很細，更容易消化一些。
荒野叢林生活
最養胃的，是麵條。米中含酸多，所以少吃米飯。
如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。
小米粥就饅頭（不是包子），可以養胃
少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃
一米日記
這樣做的麵條要比米飯更養胃！快來看看吧！簡單易學，一看就會！把胃保護起來\n
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