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問題：紅薯澱粉剩下的渣咋利用？
答案：在農村，秋冬之際，是農民將收穫的紅薯加工澱粉的大好時候。加工澱粉的下腳料紅薯渣，就堆積如山，時間長了沒有妥善處理，發酵變質，既汙染環境，又造成浪費。那麼，剩下的這麼多的紅薯渣，怎麼處理呢？
第一，農民直接用作餵豬作為飼料。紅薯加工澱粉後剩下的渣子，主要成分繕食纖維、木質化纖維碎屑和少量的澱粉以及礦物質。這些物質餵豬，在豬的強大消化系統內能夠轉化成大量的碳水化合物，供生理能量和作為能量物質貯存起來。還能吸收薯渣中所有存在的營養物質。
第二，可以用作水產養殖的飼料。紅薯渣可以用作水產養殖飼料的添加物，配合蛋白質飼料一起使用，能夠提高不溶性碳水化合物的轉化率，為水產提供能量物質。
第三，可以加工成燃料酒精。這些薯渣可以採用農村土法加入酒麴黴菌種發酵，製造成低濃度酒，再轉化成高濃度的燃料酒精和農用消毒酒精。一般每100千克能夠加工成15～18千克燃料酒精。
第四，可以作為栽培食用菌添加原料。紅薯渣可以添加一定比例的木屑、麩皮、玉米芯或棉籽殼，製作食用菌的栽培料。紅薯渣能被食用菌絲體分解幾乎全部的纖維素，轉化利用率非常高。
第五，可以作為有機肥。若是紅薯渣存放時間過長，發酵變質，對餵豬和水產養殖不利，可以漚製成有機肥，作為改良土壤的有機質。
第六，可以作為沼氣池原料，能夠發酵產生優質的甲烷等燃料氣，而且產氣率非常高，屬於優質的沼氣池原料。
總之，農村紅薯加工後的薯渣，要廢物利用，充分發揮資源優勢，變廢為寶。既創造了經濟效益，又保護了環境。 
旭日東昇付先
紅薯澱粉剩下的渣咋利用？
一談到紅薯，大家都不陌生，像五六十年代出生的人都是吃紅薯長大的。那時田裡只種一熟水稻，而山上地裡的紅薯卻成了人們的主要糧食，早飯是紅薯粥，中飯是紅薯飯，一天之中總下不了紅薯。
紅薯既可以生吃，也可以煮熟了吃或者烤紅薯吃，農村人在紅薯收穫的季節，都會將紅薯粉碎，再用清水反覆過濾，沉澱後便成了紅薯澱粉。紅薯澱粉是紅薯的精華，然後現在一些農戶卻把加工澱粉後的紅薯渣隨便丟棄，這不僅汙染環境，下雨天還會汙染水源。
其實，紅薯渣倒掉大可惜，它是可以再利用的。像過去農村人都會把紅薯渣曬乾儲存，把它當作豬飼料，我們這裡的人也會用紅薯渣拌灑藥，發酵後加工紅薯老白乾，灑香醇厚。
紅薯渣還是除草的好肥料，老農民是不會將紅薯渣隨便丟棄的，他們會用畚箕一擔一擔挑到山上水果園裡，把它施用在水果周圍，腐爛後一般施用過紅薯渣的土壤不會再長草，大家可以試一試這個好方法，比隨便亂倒要強白倍。
你家的紅薯渣是餵豬還是當肥料？還是覺得沒用倒掉了？歡迎農民朋友們一起都來說一說。
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老孃舅說事
紅薯澱粉剩下的渣咋利用？
過去在咱們農村，秋天收穫晚稻上岸了之後，就開始上山挖紅薯了，把挖回來的紅薯涼幹了之後，就開始挑選些大的，沒挖爛，把外表沒有疤痕的紅薯進地窖儲存起來，留下來做種薯，或者是留下煮飯吃，把那些小紅薯剁碎煮熟了餵豬，或者把它洗乾淨去加工成紅薯澱粉，用來製作紅薯粉絲曬乾了，留著冬天燙火鍋吃，到春天時煮泥鰍鱔魚吃，味道兒非常不錯的。 
那時候我們農村人加工紅薯澱粉以後，剩下來的紅薯渣子是作大用的，把它們用曬墊曬乾了儲存起來，不但人可以用來煮飯吃，還可以用開水泡熟了去餵養牲畜，增加家庭收入。
不過到了現代社會，咱們農村人手中富裕了，加工紅薯澱粉主要是為了製作紅薯粉絲吃，其剩下的渣可以曬乾用來餵豬，家中沒有餵豬的朋友們，也可以把紅薯渣曬乾了，儲存起來煮熟了，加點兒米糠混在一起用來餵養雞鴨，增加家庭收入。
加工紅薯澱粉剩下來的紅薯渣，如果朋友們家中沒有餵養牲畜的話，它還有一個大的用途，就是在地上用鋤頭挖一個土坑，把紅薯渣倒進去，然後再利用坑土把它蓋上去化酵，估計你把化酵二十天以後用來種植蔬菜水果的話，是一種很不錯的有機肥料了是吧，紅薯渣在化酵過程中，每隔一個禮拜就把它們用鋤頭翻動一次，直至紅薯渣化酵變黑變腐，紅薯渣的溫度變低了才較為適宜的，化酵好了的紅薯渣用來種植農作物時，才不會進行第二次化酵，才不會引起所種植的農作物腐根燒苗的了。
所以，七星老農個人認為，加工紅薯澱粉剩下的渣曬乾了可以用來餵養牲畜，同時把它堆放在泥土中化酵好了，還可以用來作有機肥料使用，用來種植農作物，增加農作物的產量。大家認為呢？歡迎大家都在評論區留言，看看大家對加工紅薯澱粉剩下的渣渣，還有哪些妙用，才不會被造成浪費了呢？
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七星老農
紅薯渣是紅薯加工業的主要副產物，約佔鮮重的45%至60%，是優良的反芻動物飼料。
生紅薯渣的特點決定了不宜直接用它飼餵動物，所以對生紅薯渣進行處理勢在必行，而發酵就是一種很好的處理方法。
發酵紅薯渣的優勢在以下幾個方面：
1、可以較長時間保存。不發酵的紅薯渣最多能存放3天，經過發酵後的紅薯渣一般可存放一個月以上，如果能做到嚴格密封，壓緊壓實或烘乾，則可以保存半年以上甚至一年；
2、增強了飼料的適口性。發酵後飼料降低了粗纖維三分之一以上，動物更喜歡吃，可以促進食慾，還增加了消化液的分泌。
董家小凱
我們的土豆渣曬乾後餵豬，餵雞等，我想紅薯渣也一樣吧。
好運來1063518217814
紅薯渣子可以喂牛，豬等。
男壹號37818
我們農村都留著曬乾，然後餵豬和喂牛！
贛南萬象
在我的家鄉也都是曬乾，餵豬了的，因為曬乾了容易保存
土家妹特產館
我們這裡一般發酵後給豬吃，是很好的纖維飼料
農家姐妹
可以用來餵豬！
