在冬天,農村一天的生活是怎樣過的?

airena


在冬天,農村一天的生活是怎樣過得?

東北農村的冬天,大部分是農閒休閒時間,也有的趁著沒什麼事出去打打零工掙點零花錢的。尤其是現在村子裡的年輕人比較少了,也沒有以前農村的那種感覺了。

我記著以前我們農村每到第一場雪下了之後,就進入貓冬的階段了。一家沒有幾畝地,收穫的糧食除了留點口糧就全賣了。沒什麼大事,喝酒、打麻將、喂牲口、撿柴禾,基本上也就是這些事,當然了,這些都是農村男人的事。農村婦女還是比較忙的,蒸饅頭、縫縫補補的,還要隔三差五的收拾家,我感覺比男人忙。

其實入冬之後農村的生活都差不多。撿柴禾是個大活。死冷的天套上牛爬犁去山上撿柴禾還是很遭罪的。沒辦法啊,沒柴禾就沒燒的,冬天太冷屋裡能凍死人。

最好的還是各家各戶養的豬有要出欄的,招呼親朋好友來幫忙殺豬,熱火朝天的。殺豬了請這些親朋好友和過來幫忙的吃飯,菜自然是殺豬菜,還有的心靈手巧的冬天會生一些豆芽涼拌,配上殺豬菜相當有感覺。吃完了剩下的豬肉就是自留一部分,其餘的都賣了補貼家用留著過年了。

最不支持的就是打麻將、喝酒。打麻將屋裡抽的烏煙瘴氣的,喝酒喝的五迷三道的。好人都呆出來問題了。

以上是我對入冬後農村生活的一些介紹。如有不當之處請海涵。


寒地水稻種植技術


在我們北方農村,由於地理位置原因,在我們北方特別冷,冬季氣溫在零下25度至30度,我來說說農村一天的生活是怎麼過的,分享給大家

從冬天三九天說起,入九以後北方天氣冷到極點,是一年中最冷的時候,也是人們最悠閒的時候,今天把年豬殺了,從早晨四五點說起,我在睡夢中醒來,每天到這個時間都會準時醒,人自身生物鐘提醒我該起床了,穿衣服的時候感覺屋裡涼涼的,抓緊把衣服穿上,上外務把鍋爐裡的灰掏出來,再把土灶坑的灰掏出倒在外面糞坑裡,外面的天剛矇矇亮,颳著四五級的偏北風,早晨狗呲牙的時候,


就一個字,冷,回來趕緊把鍋爐點著,農村的玉米心基本都不賣,用來燒火取暖。鍋爐裡的玉米芯著望以後,把一搓子塊煤倒在裡面,就聽鍋爐裡風抽的嗡嗡響,過了十多分鐘以後,屋裡漸漸暖和起來。暖氣也熱了,外面的太陽以冒出紅光,風還在颳著,抓緊把家人叫起做飯,一會兒殺豬師傅和親友來吃飯,左右鄰居也來幫忙,飯剛做好殺豬師傅和親友已經到了,我到外面廚房把禿嚕豬的水燒上,回屋洗洗臉和殺豬師傅們準備吃飯。早晨的飯很簡單,大米飯炒土豆片。外加2盤小鹹菜,吃完飯後,我們開始準備到豬圈抓豬,先找了一個化肥袋子,人多了進去都會發毛,我自己進豬圈把豬頭套上化肥袋,他們把豬圈門開開,拍拍豬屁股,豬就會往前走,很容易就把豬弄出來。準備殺豬,我們男人負責殺豬提肉

1 ,在我們這裡殺豬基本都灌喬麥血腸,血盆裡放上蔥、蒜、姜、醬油味精豬板油剁碎,食用鹽,要說血腸灌的好吃,還是我們鄰居大嫂罐的好吃,今天特意把她請來,九點左右豬以禿嚕完,師傅負責摘豬腸把腸子弄乾淨,要用鹽水洗5到6遍,再用酸菜湯洗兩遍,把髒腥味洗淨,就可以灌血腸了,在我們這裡殺豬都要剁豬大梁骨燉上酸菜,紅燒紅門肉,豬肝,肺子炒辣椒,在弄上兩盤炒菜,中午12點前後就吃飯,



2,灌好的豬腸子,不能用大火煮,用文火慢慢悟熟,火大了血腸容易爆裂,弄得滿鍋都是,需要慢性子人來煮。一切就緒後準備開始吃飯,農村的習俗要把親朋好友都請來,吃豬肉喝酒,需要擺4到5桌,由於冬天基本都在家,吃飯的時候一般都會來,每年殺豬的時候也是最熱鬧的時候,北方人比較豪爽,就能喝白酒。九兩的白酒基本一人一瓶,高興嘛就多喝點。平時基本不串門。家家基本都拉了網線,在家玩電腦或者手機,

3,在農村喝酒能拉長桌,喝酒時間基本在兩到三個小時,才能結束。喝完酒吃完飯後,喝幾缸茶水,北方人喝茶基本都是紅茶,等親戚朋友走後,忙活一天真的很累,把碗筷子放在廚房明天再刷,屋裡亂糟糟的,滿地的菸頭,明天早上再掃吧,把題好的豬肉放在倉房裡,放在高處防止耗子偷吃,

4,媳婦忙一天也累夠嗆,上炕才發現今天炕這麼熱,媳婦一屁股坐在炕頭上,說舒服真熱乎,坐一會兒就坐不住了,說真燙屁股,左右搖擺,說心裡話農村婦女比男的累,上管老的下管小的。又要燒火做飯,又要餵豬餵雞。一切都為我們著想,作為男人我們該怎麼做呢

如有不妥之,處請指出我會修改


內蒙w強哥


冬天,是農村人一年四季最輕鬆休閒的季節,地裡已經沒有什麼農活。

這個時候農村裡的青壯年勞力都會出外打工掙個過年錢,村裡大都是婦女 兒童老年人。


農村也沒什麼休閒娛樂設施,無非是一堆人聚到一起打打牌,嘮嘮嗑,一日三餐帶孩子做做家務活。天氣好的話三五個好友相約趕趕集,逛個街。

天氣冷的時候,基本上人們都不願意出門,宅在家裡看看電視,心靈手巧的買點毛線織個毛衣,做做手工活之類的。




我記憶中小時候,下雪的天氣一家人總是聚在一起,媽媽生個火爐,在旁邊烤個花生紅薯,往往不等烤熟就被我們姐妹幾個瓜分。媽媽忙完一切便開始納鞋底,那個時候農村人穿的鞋基本上是手工做的,一針一線的千層底,現在的農村人基本上都沒有人在穿這種鞋。



化雪的時候,早上一起床就會看到屋簷下結的冰,一排排的,長長的甚是壯觀,(我家老話叫琉璃)這可是小孩子的最愛,常常一群小夥伴想辦法弄下來,到手之後就跟得到寶貝似的高興的歡呼。

有時把水盆結的冰都倒出來,放地上一隻腳踩在上面,一隻腳放地上當滑冰玩,幾個人比賽看誰滑的快,最後摔的四腳朝天,引得小夥伴們鬨堂大笑。可惜這些時代一去不復返,留下的只是回憶。


宅宅女看世界


一年分季節,中國也分南方北方,北方的冬天那都是有炕的(這是在電視中看的),現代一點的就是暖氣了,而南方的話就說自己的家鄉吧,就是一個貧困的小山村,每當冬天來臨之際,都會把家裡製作的土木箱子打開多穿幾件衣服,到山上起尋找掉落的樹枝回家焚燒取暖,也有直接砍樹的,但是不太容易燃燒,都是生的水分多,而很多人家都會在冬天之前把過冬的柴火準備好,以備不時之需,一家人圍繞著一個火爐取暖,有的會用蜂窩煤來取暖,但是那味道太大了,晚上睡覺的時候還怕煤氣中毒,而且還要經常加煤,消耗也比較大,成本也比較多,而後面買了空調就不一樣了,冬天吹空調就像是在被窩裡一樣暖和,也是目前冬季最好的防寒手段和方法了。


男女電影


記得小時候,進入冬天,每天早晨起來的第一件事就是要把煤爐點著了(取暖用)有時候會能的滿屋子的煙!爐子點著以後,一天的生活就開始了!媽媽就會忙著一天的生計!雖然很清貧,但是感覺生活很實在!而現在完全沒有了以前的感覺!



滿二餅


我們這邊算南方,長江沿線。我們這裡的人家每年冬天都會提前備好乾柴,鋸好劈好然後擺好。到了冬天專門有個房子裡面燒火爐,我們稱火籠。早上起來就生火,就這樣燒一天,爐子上面可以燒水,做飯。基本上一天都是在這房子裡度過。



土家春雨


說一下南方的冬天吧!其實算不上南方,長江以南地區,四季分明。春夏秋冬循序漸進,每年12月份便正是進入冬季。

農村還保留著大鍋灶,這時候地裡的蘿蔔白菜等冬季蔬菜也成熟了。天氣好時就去地裡拔蘿蔔回來洗乾淨切成條曬蘿蔔乾,地瓜幹。天氣不好的雨雪天氣就在家嗑瓜子看電視。天晴閒來無事便在陽臺曬太陽打盹。

如果天氣持續晴朗會自家做腐乳和米酒釀,在經過兩個星期的發酵後就可以吃。

總之,南方鄉下的冬季很是休閒,晝短夜長。但是南方沒有暖氣,冬天出門都是全副武裝,不穿秋褲是萬萬不行的!


溜七溜八


我是四川山裡的人,我覺得我們這裡的人都挺忙的,即使是冬天。我們這裡半邊紅李子是主要的經濟來源。農曆冬月就開始修剪枝條,拉枝條,施肥,除草。即使沒有管理李子,也得挖地到明年種下一季莊家。冬天的菜很豐富,又得種菜賣。喂牛的人家還得割草屯著,到過年的時候休息就有草喂。反正農民就是比城裡人辛苦,更累!


小燕子在四川


桂林農村是沒有像北方那種統一暖氣供暖,所以冬天家裡條件一般的使用電暖器,家裡條件好的開空調,大山裡許多農村村民都是還有燒炭火取暖的。冬天比其他季節稍微空閒一些,如果沒有農活,當然是睡懶覺,然後一天幾乎只吃兩頓飯,聚在一起烤火打牌,如果地裡有農活,或者有生意要忙,肯定早起晚睡,忙的熱火朝天,不同的人家過冬完全不同的。


我愛桂林的鄉村


農村的冬天早上起來霜會來一遍,慢慢的太陽昇起來,冬天雖是比較閒的季節,但是也會到地裡把蔬菜的草鋤一下,養的牛放一下,拾一些柴火,採些豬草回來準備豬食,割些草給牛吃,喂一餵雞鴨,準備一些自己種的食材做成各種食物,比如淹成酸菜,蘿蔔乾之類的吧


分享到:


相關文章: