自古以來，中國人保持著一日三餐的習慣，而米飯則是南方人每一餐最常見的主食，走過千家萬戶，你會發現幾乎沒有不以米飯為主食的家庭，但是每戶家庭吃的米都不可能全是同一種，因為米的種類很多，不管是單獨吃還是搭配著吃都會有你意想不到的好處哦，那讓我們一起來看看好處在哪兒！
1.黑米
黑米的營養很豐富，對心血管系統的保健和小朋友骨骼大腦的發育可能都很有益處，對坐月子的媽媽和病後體虛者的康復也可能有很好的療效。黑米也被稱為"長壽米"。建議夏季煮粥的時候，把黑米用水泡個一天一夜，冬季則需要浸泡兩天兩夜，並且淘洗次數也不能多，泡米的水要與米同煮,能夠保存營養成分。
2.糯米
糯米的營養成分也很高，如果你脾胃虛寒或者沒有食慾又或者是腹脹腹瀉，可以吃點糯米可能會有一定的緩解作用，它還有排毒的功效哦。
3.小米
在全部糧食蔬菜裡面，小米的維生素B1的含量是最高的！能夠促進腸胃蠕動，增加食慾。不單如此;吃小米還能幫助睡眠，失眠症的人可以在晚上熬一點小米粥，在睡前吃一點，對安神助眠可能有著一定的幫助。
4.燕麥米
在粗糧裡面，蛋白質，礦物質和維生素含量超高的非燕麥莫屬！它還含有一種其他粗糧沒有的特殊成份：一種可溶性膳食纖維叫β-葡聚糖,它能使腸道益生菌增加、繁殖，助於人體代謝壞的膽固醇，控制人體血脂、血糖的升高，相當適合高血糖、高血脂等的人群食用哦。分享給大家一個吃法：蜂蜜燕麥粥。做法非常簡單，首先將燕麥片煮開，然後加少許藍莓、葡萄乾和核桃，再兌入新鮮的冷牛奶，倒進一小勺蜂蜜就做好啦。這道粥不僅營養價值高，還具有美容養顏的效果。
5.糙米
所謂的糙米，其實就是帶了殼的稻米。它所含的膳食纖維和蛋白質含量都很高的。米糠層的纖維分子能夠幫助腸胃的蠕動，對胃病、便秘等消化道疾病有一定的效果。不僅如此，它所含有的維生素還能夠促進脂肪的代謝，非常適合正在減肥的朋友食用！
6.精米
精米也叫做粳米，是常見的一種米。它含有我們人體所必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C和鈣、鐵等營養成分，能夠為人體提供所需的熱量和營養。用精米煮的粥有養生延年的功效，在我國已經有兩千年的歷史了，精米粥最上一層的粥油能夠滋補身體，病人、產婦和老人是最適宜食用的。同時，粳米粥有“世間第一補人之物"的美稱，所以我們應該經常適量食用粳米粥。精米還具有健脾胃、補中氣、養陰生津、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、營養不良等病症。
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