马博士健康团郭晓晖
茶的种类有很多,最常见的是绿茶、红茶和乌龙茶,茶中虽然也含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养素,但毕竟作为一种嗜好品,摄入量非常有限,从茶里获得的这些营养成分也就很有限了。茶的主要健康价值在于它富含的多种植物活性成分,尤其是茶多酚和茶色素,研究发现这两种成分对降低心血管疾病是有益的。
那么,喝什么茶对心血管疾病更有好处呢?
先说绿茶,绿茶是未经发酵的茶,加工较少,保留的茶多酚和维生素C更多。英国的一项研究发现,绿茶中的一种茶多酚提取物可以抑制动脉粥样硬化形成,从而对心血管疾病有一定的预防作用。
再说红茶,红茶是经发酵后制成的茶,经过发酵,茶多酚和维生素C都会有一定损失,但它含有较高的茶色素(包括茶黄素和茶红素),荷兰的一项研究发现,每天喝1~2杯红茶可以使动脉粥样硬化的危险性降低46%,喝到4杯以上的话,风险还可以进一步降低。因此,红茶对心血管疾病也有不错的预防作用。
至于乌龙茶,属于未经深度发酵的茶(半发酵),相比绿茶和红茶,乌龙茶的消费要少很多,且主要集中在国内。因为出于半发酵程度,茶多酚、茶色素和维生素C的含量介于红茶和绿茶之间,对心血管疾病也可能使有益的。
总体来看,常见的茶对心血管疾病都是有益的,是一种很健康的传统饮料,无论是红茶、绿茶还是乌龙茶,都是很值得推荐的,根据个人喜好选择即可。
营养科普赵之德
首先,应该说心血管疾病患者是可以喝茶的,同时也有一些研究提示茶叶中包含的某些物质可以预防某些心血管疾病。那么,到底是茶叶中的那些成分可以有效预防心血管疾病呢?张大夫来谈一谈这个问题。
茶叶中有一类物质被称作茶多酚,茶多酚因为具有抗氧化性而具有很好的保健作用。其实,茶多酚不是一种物质,它是黄酮类物质和花青酸类物质的总称。红茶、绿茶都包括这种物质,但是需要特别提出的是,绿茶含有这种物质的量比较高,这跟制作工艺有关,也跟茶叶的种类有关。茶叶中的茶多酚这种物质具有超强的抗氧化性,比大名鼎鼎的维生素C高100倍,因为这种抗氧化性,所以有些研究显示茶多酚可能有降低血液中的甘油三脂和胆固醇的作用,具有降低脂类物质在血管壁中层沉积的作用,具有预防动脉硬化、稀释血脂、降低心血管疾病发病率的作用。
但是,特别应该指出的是,心力衰竭患者一定要注意喝茶的饮用量,茶叶可能对心力衰竭没有危害,但是茶叶水喝多了,液体入量增加了可能诱发心衰。还有一类患者,他们有心律失常,频发早搏,这类人也要注意少喝茶,因为茶喝多了可能导致早搏的增多。同时,有神经衰弱、失眠的朋友,注意喝茶要适量,不要因为喝茶导致病情加重。
张之瀛大夫
心脑血管疾病是现在人类最关注的疾病之一,而预防和治疗心血管疾病就变得尤为重要。对心脑血管有好处的食物并不算少数,茶叶就是其中的一种,茶叶也是中国最为古老的饮料,但是喝什么茶对心脑血管疾病最好呢,今天我们就来详细的了解一下。
中国的茶叶大致分为绿、红、黄、白、青、黑六大类,我们最常见的就是绿、黄、红这三种茶叶,这些茶叶中都含有对心血管疾病有好处的一种物质——茶多酚。其实茶多酚是由30种以上的多酚类物质组成的,大多数可溶于水,味苦涩,是形成茶汤色香味的主要成分,具有抗衰老、防辐射、降血脂等重要的功效,可以清除体内的自由基,有利于抑癌抗癌。
茶多酚在这些众多的茶类中的含量也是有多有少的,如果按茶叶的发酵程度来分,可以分为发酵茶、半发酵茶和非发酵茶三大种类。在发酵的过程中,茶叶里的多酚类物质会发生酶促反应,转化生成茶红素、茶黄素等物质,也就是说茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质的数量就越多,茶多酚含量就会相应减少。
相关数据显示,以红茶为代表的发酵茶中茶多酚含量最低,以绿茶为代表的非发酵茶中茶多酚含量最高,而以乌龙茶为代表的半发酵茶中茶多酚含量居于前两者之间。绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出144%,比同等品质的乌龙茶高出59%左右。
除了茶叶的种类,泡茶的水温也是极其重要的,一般来说,我们泡茶都是用沸水来泡,其实这种做法是不正确的,这样会使大量的茶多酚快速的溶于水中,不利于我们的吸收,最适合泡茶温度的水温其实是80℃,而且泡2-3分钟最好,这样可以使茶叶中的茶多酚慢慢的溶解在水中,以便于我们的吸收,而且还可以多泡几次。
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王桂真营养师
心血管疾病对于健康而言,可以说是死神级杀手。喝茶对于保护心血管是有预防作用的,说起茶,红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶……不论是什么茶,茶叶中都含有不少对人体有益的化学成分。
长期饮茶,不分品种,都有助于心脑血管疾病的预防,同时还在一定程度上可以降低某些肿瘤发生的可能。
茶叶中的茶多酚、咖啡碱、茶多糖都是很好的成分,但是茶叶中还存在鞣酸,如果长期喝浓茶,一定要注意鞣酸对于铁的吸收是有阻碍作用的。所以有缺铁性贫血的人群要注意避免浓茶,宜清淡饮茶。同时注意在膳食搭配上增加富含铁的食物,例如血制品等。
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茄子营养师
研究表明,饮茶对心血管有保护作用,茶叶中的茶多酚等物质有调节血脂、血压等作用,可降低心血管疾病等发病风险,具体如下:
1、茶叶中的茶多酚、生物碱等有降脂功效,可以降低胆固醇和甘油三酯,还可以防止脂肪吸收过多,促进体内脂肪排出,有减肥的作用。
2、茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶碱等有扩张冠状动脉、促进血液循环等作用,可降低高血压、冠心病等疾病的发病风险。
3、经常饮茶有助于保持血管弹性,预防动脉硬化,并且有利尿、降压的作用,可预防高血压。
绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶等均有以上降压、降脂、预防动脉硬化、保护心血管等功效。
在饮茶过程中要注意,不宜空腹饮茶及在睡前饮茶。也不要饮浓茶,饮浓茶可引起心悸、头晕、乏力等。同时还不能用茶水来服药。宜多饮用淡茶水。
糖尿病之友
多喝茶会危害我们的健康。多喝茶的人容易患腰间盘突出,失眠,眼干,咽痛,口干,颈项疼痛,尿频数,常有困意,思虑过度,崴脚腰痛,腿酸痛,眼干痛的一系列的病症。喝茶水同样会对肾脏,脾脏膀胱产生连锁影响,茶水属寒,可以提神,“提”就是拿走,茶拿走了什么呢?神在人体为阳,拿走了人体的阳,我们就剩阴了,阴盛阳虚不平衡就生病了,茶会让人越喝越渴。当然,茶是可以喝的,但不能常年饮用,否则适得其反。
----------希望能帮到大家,有其他健康问题,欢迎大家提出来。
改正堂
对心血管有好处的茶,有那些呀?肯定很多!但是目前最流行的是什么茶?在炒什么茶?我知道葛根茶!
葛根切成颗粒,晒干或烘干,用它泡水喝,其味略带点涩、带点苦味,口感不错,回味无穷。其茶水,褐红色透靓,色若多年陈的普洱生茶水。
其功效:解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻。
《本草纲目》:“本草十剂云,轻可去实,麻黄、葛根之属…。“葛根乃阳明经药,兼入脾经,脾主肌肉…"。
《本草经疏》:“葛根,解散阳明温病热邪主要药也,故主消渴,身大热,热壅胸膈作呕吐,发散而升,风药之性也,故主诸痹”。
《本草汇言》葛根,清风寒,净表邪,解肌热,止烦渴。泻胃火之有也”。
根据本草之论,这清热祛寒,止渴健痹,是其主要功能,渴者应该指高血糖患者。解肌热,是指降血压吗?
近几天我被卷入泡喝葛根茶大军,对肚胀,胃不适,倒是确实体会到有好处呢。
老蛇正宗
海浪30636993
现在心血管疾病已经成为当代人的最大健康杀手。
所谓的心血管疾病无非就是血管壁受压太大而破裂,引起出血或者因为血管堵塞而供血不足引起的梗死。
喝茶对心血管疾病是有一定的辅助医疗的作用,就是茶叶中的内涵物质对心血管中的垃圾的清理和平滑的作用。
我们知道脂类的堆积,会导致肥胖,而脂肪的堆积势必影响到血管的堵塞,所以喝茶过程中的茶多酚是可以分解多余的脂肪,不同的茶叶的茶多酚通过不同的方式来处理脂肪,如不发酵或者微发酵的茶是通过茶叶中的儿茶素EGCG来分解脂肪,而黑茶却可以通过茶多酚转化为茶多糖来实现脂肪的分解,血压的降低,也可以抑制血糖的升高来达到清洗血管的作用。
人体的血管疾病还与人体内的高胆固醇有关,据分析,红茶中的茶红素可以有效的分解胆固醇,防止胆固醇在动脉血管的沉积,防止动脉血管粥状硬化。
所以无论什么茶,我们只有坚持喝茶,保持正确的喝茶方法,持之以恒的喝茶就一定对您的健康有好处。
煮茶闻书香
这要看患者的血脂高不高,血脂高适合绿茶,要是胃肠道不好怕冷的话,最好考虑喝红茶! 也可以喝些药物泡的水,枸杞菊花茶、三七茶,这些对高血脂患者都会有帮助。另外在餐食中,最好多吃含钾和维生素丰富的食物。如:鲜牛奶、绿叶菜、粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、植物油、鸡、新鲜水果蔬菜等食物。尤其以玉米最好,因为玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。 要戒烟戒酒、少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。