秋冬季適合喝湯，今年全國冷的都快，這才10月份左右，北方就已經好多地方下雪了，溫度都降低了，所以更應該多喝點湯，潤肺潤膚，暖身暖胃。這幾天的晝夜溫差大，下午沒太陽的時候非常的冷，中午有太陽的時候又非常熱，這樣一冷一熱，特別容易感冒，我家孩子這幾天就有點嗓子疼。孩子身體弱，容易感冒，晚餐的時候做個排骨湯，鮮甜有營養，既能補鈣又可以提高孩子免疫力，這些天做給孩子喝最適合了。這碗湯鮮甜有營養，提高孩子免疫力，要常做給孩子喝。
花菇排骨湯
By 傑米田園
配料：
椴木花菇 50克、排骨 600克、荷蘭豆 80克、玉米粒 100克、精鹽 3克、蔥姜 10克、八角 5克、胡椒粉 4克
烹飪步驟：
1.椴木花菇用冷水浸泡
2.排骨用冷水浸泡，其間適時換水，從冰箱取出玉米粒解凍
3.排骨入鍋焯水後撈出瀝乾水
4.備好蔥切段，薑切片，備好大料
5.焯水後的排骨放入電飯煲內膽，倒入玉米粒
6.放入花菇
7.放入蔥姜、大料，再加適量水
8.將電飯煲內膽放入電飯煲，蓋上蓋通電，選擇1小時煲湯檔煲
9.湯煲好後加鹽、胡椒粉攪拌均勻，放入荷蘭豆
10.攪拌均勻即可盛出享用
烹飪小貼士：
1、浸泡椴木花菇用冷水，煲湯時間以食材熟為標準，荷蘭豆很容易熟，斷電後再入鍋即可，食材搭配依據個人偏愛。
2、花菇味道類似於香菇，比香菇的味道更香，食材營養價值更高，如果有遇到賣花菇的，大家不妨買點試試，味道比香菇更鮮。
3、荷蘭豆超市還有賣的，想加的直接去超市買就好，不加的或者不喜歡的不加就好。
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