李利3713
你好！
炸雞飯是以前西餐的一種烹飪方法，深受青年人，兒童喜愛。
炸雞飯家庭版其實也不難做，做好味道也超好吃。
下面我就告訴你一個方法！
選雞腿肉，或選雞腿去骨，用奧爾良料醃製八小時待用。
香炸粉適量調成糊(沒有香炸粉，可以用麵粉，澱粉調配，比例是一斤麵粉，二兩澱粉，加入適量泡打粉，調好加一點色拉油)。
炸制時把雞腿掛上糊，油溫控制在180度，中火炸制4一5分鐘即可。
出鍋改刀，香氣四溢，外焦裡嫩，流口水了吧？對了，炸雞時讓孩子遠離，注意安全！
如有凝問，私信給我，我是朱大雄！
愛生活，愛美食，愛健康，少吃油炸食品！
用戶69816014977
食材 雞腿、青菜、鹽、糖、味精、薑絲、玉米澱粉、耗油、蒸魚豉油、沙拉番茄醬
步驟1：起鍋燒開水，沸騰以後倒入青菜燙一下，備用。
步驟2：雞腿剔骨以後改切花刀，儘量切的均勻一點。 
步驟3：雞腿肉放入糖、味精、鹽和薑絲，抓勻後醃15分鐘即可。 
步驟4：醃製好的雞腿肉控水，然後放入玉米澱粉裡包裹外皮。 
步驟5：接著起鍋燒油，用中火將裹好玉米澱粉的雞腿肉放入油鍋炸至兩面金黃色，裝盤。 
步驟6：剩下的油鍋留少許油，加入蒸魚豉油，放入青菜翻炒幾下就可以出鍋了。 
步驟7：裝盤，可以拌入沙拉醬和番茄醬 
老盒部隊
需要的食材有：雞腿，青菜，生薑，澱粉，料酒，
1.雞腿去骨頭，然後切好雞塊，厚度要均勻，之後把雞塊裝入碗中，備用
2.再準備點薑絲，然後把薑絲，料酒，鹽，放入雞塊碗裡，抓勻，醃製20分鐘。
3.醃製好的雞塊後，放入澱粉裡，讓雞塊裹上一層澱粉，地瓜粉，玉米粉都行
4.鍋中放入油，大火燒至7層熱後將雞肉塊放入油鍋炸至兩面金黃即可盛出，然後在雞塊上撒上點番茄醬，這個根據個人口味
5.然後準備點青菜，洗淨後濾幹水分
6.之後鍋中加入少許的豬油，下大蒜末爆香，然後把燙好的青菜倒入鍋中翻炒即可出鍋，用豬油炒青菜可香了
7.然後再切點水果，搭配飯後食用哈哈哈，完美
這樣一道簡單又好吃的炸雞飯就做好啦！
美食6哥
簡單又好吃的咖喱炸雞飯！
食材
雞肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、咖喱塊
1⃣
雞肉切塊然後放味極鮮、鹽、黑胡椒抓一抓醃製半個小時。然後加麵粉和澱粉裹勻！下油鍋炸，炸至金黃即可！
2⃣
鍋裡放油，油熱放洋蔥、胡蘿蔔、土豆然後放調料（鹽、花椒、乾薑、醬油，我還放了一點味極鮮，可根據自己的口味放調料，就像炒菜一樣就好）
3⃣
炒一會兒鍋裡倒水，水沒過菜就好，然後放咖喱塊，蓋鍋蓋燉一會兒，土豆熟了就可以了！
4⃣
最後就是出鍋，米飯和炸雞還有咖喱拌在一起特別好吃！
縣域電商秦帥
炸雞飯其實很簡單，最關鍵是一步是炸好雞肉，下面我們一起來做一下吧
材料：雞腿2只，青菜少許，米飯1碗,麵包糠適量，醬油、鹽、糖、生粉、食用油、耗油、蒸魚豆豉，番茄醬或沙拉醬
1.\t雞腿剔骨去皮，用刀背將雞腿肉剁平整
2.\t放入碗中，加入醬油、糖、鹽、少許生粉和少量油，抓勻，醃製30分鐘或以上（喜歡辣的可以添加辣椒粉醃製）
3.\t起鍋開水燙青菜，備用。
4.\t將雞肉控幹水分，放在麵包糠裡，雞肉表面要完全被裹住。
5.\t起鍋大火將油燒開180度左右，然後中火等油溫降下來，將雞肉放進油鍋炸至兩面金黃盛出。（使用橄欖油、玉米油等清淡無味食用油）
6.\t鍋內油盛出剩少許，加蠔油、蒸魚豉油，將開水裡的青菜放進去翻炒幾下即可。
7.\t可以根據個人喜歡加入番茄醬或沙拉醬
圖片轉自網絡，謝謝😜
愛吃點心的小姐姐
雞胸肉切大片用鹽，糖，十三香，蠔油，花椒粉，蒜末，薑末，雞精，食用油，攪拌均勻，醃製2小時（這是我家的口味，你也可以直接去超市買醃料包），醃好後，打兩個雞蛋，準備一點幹澱粉，麵包糠（也可以用幹澱粉）替代，先把雞胸肉全身裹上幹澱粉，再裹上蛋液，再裹上面包糠，下油鍋炸至金黃出鍋，時間要3-5分鐘，出鍋後切成條狀，配上番茄醬，再配上米飯和蔬菜，就可以開吃啦
子非魚陌陌
身為資歷尚淺的吃貨，目前只會吃不會做！
胡侃部部長——侃爺
沒做過，不太熟悉。
麻辣小神廚
辣子雞我就知道，雞肉切塊，鍋裡油燒熱，雞肉爆炒，炒幾分鐘後，放鹽醬油，料酒，姜蒜辣椒幹，一起爆炒，
客家農家糯米酒月子酒
雞塊🐔洗乾淨用鹽和大料醃製半小時把大料撿出來放一個雞蛋清在拌上澱粉油炸金黃出鍋外酥裡嫩哦
