西瓜可以和蔬菜套種，比如甘薯、玉米、木薯、生薑等都可以和西瓜套種。
至於能不能實現增收，要看套種方法和田間管理是否得當，如果管理得當，增收自然不在話下，如果管理不好，不僅不能增收，而且會減產。
拿西瓜甘薯套種為例，以下是具體的套種方法：
一、充分做好準備工作
1.地塊選擇及肥料準備。
選擇肥沃的沙壤土，要求旱能澆，澇能排，五年內沒有種過西瓜，上茬沒有種植過甘薯的地塊。按每畝用雞糞2立方米的標準，提前準備，充分腐熟。在地上按每2米的間隔開挖寬40釐米，深40釐米的施肥溝，把雞糞按每1.5立方米/畝均勻地鋪到溝內，同時撒施硫酸鉀型複合肥(15-15-15)40公斤，然後把溝填平。移栽前，在溝上覆蓋地膜，提前增溫。地膜最好選用黑色的，以利於提高地溫，減少雜草危害。
2.西瓜品種選擇。
選用當地主栽品種豐收1號(天津武清產)，該品種生長期100天，單瓜重7～9公斤，瓜皮深綠，不易裂瓜，極耐貯運，品質優良，抗病力強，深受廣大瓜農歡迎。
3.甘薯品種選擇。
選擇品質優良，市場銷路好，深受廣大消費者歡迎的鮮食或烤食型品種，要求沒有黑斑病的種苗。
二、西瓜栽培技術
3月上旬採用營養缽育苗，待長到3葉期準備移栽前，要加大通風量，減少澆水，進行煉苗。
1.移栽。
在4月10日以後，幼苗3葉期，冷空氣過境後，氣溫開始回升時，選擇無風的天氣進行移栽。移栽時注意不要碰散土坨，以防根系受傷。在地膜中間單行栽植，株距40釐米，每畝750～800株，移栽完後及時澆透水，然後覆蓋小拱棚，保證幼苗不受凍害。
2.移栽後的管理。
①西瓜移栽後正值春季多風的季節，拱棚一定要用土壓實，防止被風颳壞，威脅幼苗的安全。在晴朗無風的天氣，把部分拱棚揭開，通風換氣，同時避免強光對葉片造成灼傷。及時澆水，保證苗期生長的需要。
②瓜秧整枝。5月上旬以後，隨著溫度的提高，大風天氣逐漸減少，拱棚即可完全揭開。瓜秧進入快速生長期，此時注意壓蔓，防止被大風吹斷。豐收1號屬於大型瓜，要求雙蔓整枝，其餘側枝全部摘除。
③人工授粉。根據該品種的特性，每株只留一個瓜。保留第二個瓜，既能保證儘早上市，又能保證產量和品質。為了便於管理，要求人工授粉，授粉時認真做好標記，並做好記錄。
④授粉後的管理。西瓜坐瓜以後，進入迅速膨大期，對水、肥的需求急劇增加，此時結合澆水，衝施硫酸鉀20～25公斤。瓜秧生長旺盛，要加強掐尖打蔓，防止瘋長，同時摘除瓜秧上多餘的瓜，保證西瓜正常膨大。此時雨水逐漸增多，要注意及時排水，降低田間溼度，減少病害的發生。
⑤西瓜的採摘。西瓜成熟前要注意在午後瓜柄柔軟時進行轉瓜，使其全面受光，色澤均勻，瓜形端正，成熟度一致。該品種在授粉後33天成熟，根據授粉時的標記，分批採摘上市。西瓜採摘後，拔除瓜秧，進入甘薯管理階段。
三、甘薯栽培技術
1.做甘薯壟。
西瓜移栽後，在其行間做2行甘薯壟，做壟時施用0.5立方米的腐熟雞糞，同時撒入10～15公斤的三元素複合肥做基肥。
2.移栽。
在5月上旬，按25～30釐米株距移栽甘薯，同時澆足水。緩苗後及時補栽，以免缺苗斷壟。
3.甘薯的後期管理。
在6月中旬，西瓜採摘後及時拔除瓜秧，此時正值甘薯進入快速生長期。進入雨季後，甘薯旺盛生長，要注意及時提蔓，防止大量滋生不定根。暴雨過後要及時排澇。
4.甘薯的收穫。
10月中旬，初霜前收穫，注意不要刨傷甘薯，小心運輸，不要碰破皮，選出受傷的甘薯，以免影響貯存。
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