老馬不易
對油潑面的記憶大概可以追溯到七八年前，第一次在鄭州吃油潑面是在玉鳳路的山西面館，後來單位附近經一路紅專路也開了一家分店，其實那家分店下面的算是地下室的一家小店也賣油潑面，味道各有千秋。慢慢的，紅專路那家不知何時換成了帖記羊肉湯，我算是個清真漢民，不怎麼吃羊肉，也再沒去過了。再後來搬了家，這邊新搬過來一家班記油潑面。比較來說，這家面更多，更瓷實一點，不過點了一份涼拌牛肉有點不好嚼。這個各有愛好吧，也許有人就喜歡這種有嚼頭的。
嘟嘟爸爸尋味美食
1、蜀香軒。
桐柏路與淮河路交叉口向東100米路北
2、班記。
文博東路和科源路交叉口北邊路東。
3、晉晉有味。
東風東路與眾意路交叉口向南路東30米
4、豫宋家。
慶豐街與保全街交叉口東北角
5、前進路陝西油潑面
前進路市場街南40米路東(崗坡路口)
鄭州百科
油潑面是西安的特色，陝西這裡是發源地，鄭州的燴麵還可以，想在鄭州找油潑面，那是找錯地方啦！
陝西的人比較戀家，真正有手藝的師傅一般不出省的，在省內就能憑藉手藝掙錢，誰也不想離鄉背井！
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陝西大品西安小吃培訓
還得是班記，原來在經八路，現在搬到文博東路科源路，面很筋道，拌好後沒有多餘的湯汁，像有些家裡面汁水太多，影響口感。他家還有餃子、砂鍋、涼菜也很豐富，味道不錯。
海帶絲26447373
西泰山上的吃過沒，專做、生意很好。
外177
自己在家做的最正宗
含笑半步顛95
自己做最好，
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