上週起，一場大範圍雨雪天氣席捲大江南北，嚴冬季節正式拉開帷幕。之前各地氣溫持續偏高，各類蔬菜供應量足價廉，豆製品加工量明顯受到抑制。寒冬來臨後，業內期待的豆市能否恢復“增量”成為近期熱點。
市場調查顯示，蔬菜供應量依然充足，短期內市場價格不會大幅反彈，而豆製品加工作坊或“不正規”的加工企業仍在環保“封殺”之列。
上週東北國儲再次下調大豆收購價格，自啟動收購以來，已作了三次下調，彰顯了市場化收購“主基調”。由於同類豆源其他流通渠道甚少，國儲會不會再次下調或停收，已成為東北產區的最大“心病”。許多企業面臨年末資金循環壓力，產區部分豆農也將面臨還貸，進而提升了售豆情緒；商品豆流通“不緊不慢”，產區缺乏支撐，形成“雪上加霜”局面。
關內庫存待售 棄收商戶增多
關內大豆轉化明顯緩慢，各地庫存急於釋放，以致現貨收購情緒低落。區域間庫存豆源為爭佔市場競相下調，現貨呈現“收難賣難”，價格優勢受庫存豆衝擊，商戶紛紛選擇關門“避寒”。
河南產區庫存豆源劣變現象在許昌、周口、漯河提前呈現，已引起許多商戶警覺。出現劣變的豆源經過再次篩選，裝車價格多在4100~4200元/噸之間，由於氣溫走低，目前西北地區對這類豆源的需求大於南方市場；略好的裝車價格在4160~4240元/噸之間，出貨平淡；現收貨源報價4260~4320元/噸，利潤微薄且需求對象較少，因此，棄收商戶 明顯增多。
安徽賭市豆源多存在“等等看”的心理，即便有欲售的，報價多在4300元/噸邊緣；現收貨阜陽、亳州境內多為單比重或拋篩豆源，主流裝車價4240～4300元/噸，出貨及收購均較少；淮北、宿州現收貨高於外圍價格，目前已表現“力不從心”，裝車報價4400元/噸，與外圍相比顯然失去優勢。
江蘇從南部的鹽城、南通至北部的連雲港、徐州，均出現明顯下調，各地“雜花豆”價格已調整到4360～4400元/噸，單收的“腐豆”和“翠扇”也難以支撐，由於這類豆源產區量小，大幅下調仍有難度，收購商摻兌現象增加，其價差也明顯拉大，裝車價在4900～5040元/噸。
山東濟寧、魚臺行情趨穩，由於篩選設備優於外地，裝車價4320～4360元/噸，出貨量略高於外圍；而菏澤、梁山、東營、利津等地因運輸費用偏高，裝車價4240～4300元/噸，市場接受度較低，出貨平淡。河北產區仍以供應當地加工為主，外發裝車價4200～4240元/噸，篩選質量難以與市場要求“合拍”，令購銷陷入僵持。
綜合關內產區情況，雖然各地出現大幅 降溫和雨雪天氣，但因市場轉化較慢，產區去庫存情緒提升，價格看似築底，其加工量難以滿足需求，但各類副食品依然不會大幅減量，僅靠氣候因素作用，短期內難以提升豆製品加工量。因此，大豆行情難以出現轉機，建議貿易商繼續調節出貨情緒，對階段性的需求加快不要過分期待。
東北國儲降價 企業退市觀望
東北產區國儲輪換大豆收購是最活躍的“主力軍”，但入市收購以來，已經歷3次調價，由3700元/噸下調至3580元/噸，其市場化收購基調已讓產區慢慢適應。由於產區明顯缺乏同類豆源的需求主體，即便下調到目前的價格，正常收購的庫點，送糧車輛仍在排著長隊。
上週，內蒙古呼倫貝爾直屬庫扎蘭屯、阿榮旗分庫已停收；黑龍江最早啟動收購的庫點本週也會有陸續停收的可能，各庫點計劃收購量均接近尾聲，若不新增，預計12月20日前後均會停止收購。目前產區貿易商對這類糧源的流通表示擔憂，擔心本週糧庫繼續下調價格。
本週過後，許多企業會在年末逐漸退出產區採購。此時，產區豆農已對持有豆源不再惜售，多種不利因素對短期豆市形成利空，加上關內商品豆價格下探也給東北豆市帶來影響。本週起，俄羅斯大豆在部分口岸開始大批量流向黑龍江產區，將增加產區豆源的流通壓力。
至上週末，東北產區商品豆價格基本保持穩定，內蒙古阿榮旗、扎蘭屯蛋白含量39%～40%的統貨塔選豆裝車價在3660～3720元/噸之間；黑龍江同類豆源除運輸優勢區域價格在3640元/噸邊緣外，其他劣勢區多 在3580～3600元/噸，價差已不明顯，而蛋白含量40%～42%的優質豆和塔選分離的大粒豆裝車價多在3800～3900元/噸之間，部分品種裝車價3900～4000元/噸。
綜合東北產區情況，受國儲價格接連下調影響，加上產區內“大戶不賣小戶賣”現象明顯，部分地區行情出現下探。因此，許多大的貿易主體認為現在的行情已經築底，仍對後市過於看好。市場僵持之下，觀望週期拉長。即便後期出現階段性上漲也將是“曇花一現”，除去各項費用支出，難有大的利潤空間，建議改變過分看漲情緒，隨機應變。
利好支撐有限 明顯漲價無望
氣溫明顯下降將給豆製品需求帶來轉機。本週三“黑龍江貿易糧競價銷售專場”將利用國家糧食電子交易平臺以競價銷售形式投拍2018年新季大豆4萬噸。
關內豆區報價不穩，集中入市的可能性將大打折扣。“少進慢補”缺乏傾向性，以致各地沒有明顯的流出量，產區棄收的商戶陸續增加，而正常運營的收購商在缺少競爭對手後，對收購價格明顯施壓。
許多大型豆製品加工企業在冬季來臨前，均上調了豆製品的銷售價格，但在原料採購上，企業之間相互“通氣”，這種集中對產區供應商壓價的現象在江蘇、上海、浙江表現尤為明顯。產區供應商“你不送他送”現象明顯促使企業調價迅速，受成本制約，對這類加工企業輸送的原料質量將逐漸下降。
綜合市場情況，各地庫存均不明顯，經歷近期天氣驟變後，現有的加工網點加工量會明顯增加。12月下旬起市場將對部分產區的優質豆源進行補庫，屆時產區庫存將大幅下降，但明顯漲價概率較低。
來 源丨糧油市場報
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