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包菜怎麼做好吃？一焯一拌，味道是香辣爽口，開胃下酒菜的首選。
喜歡吃的可以先收藏。
大蒜拍扁剁成蒜末。
彩椒一片切成辣椒絲，紅線椒一個，切成辣椒圈。
大蔥破開切成蔥絲，蔥絲切細一點比較出味。
包菜一個從中間切成兩半，切去根部，包菜的根部太硬，吃起來口感不好，切掉後就不要了。然後切成包菜絲。
放在盆中，同樣把另一半也切成細絲，放在盆中用清水浸泡，放入食鹽2克，給包菜入味。
下面，我們把包菜焯一下水，把包菜焯熟。
鍋內燒水，水開以後，放入包菜，倒入植物油3克，
放入植物油可以保持包菜的鮮亮。
很快就要撈出包菜，用涼水沖涼，控幹水。
把包菜放在盆中，放入蒜末，彩椒絲，紅椒圈和蔥絲。
我們給包菜調一下味，放入食鹽2克，雞粉2克，白糖3克，白醋5克，生抽8克，
放入生抽提一下鮮味，倒入辣椒油20克，顛盆拌勻就可以裝盤了。
這道香辣爽口的辣拌包菜絲就做好了，是不是很簡單。
第一美食阿飛，謝謝大家觀看。
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