用蘿蔔烙素餅，怎麼做好吃？

2018-12-19 07:42:59 佚名

美食來臨

蘿蔔餅

白蘿蔔麵粉鹽

蘿蔔餅做法：

白蘿蔔洗淨切碎，加入麵粉、鹽、水拌勻成糊

平底鍋預熱，加植物油，略微冒氣，把麵糊倒入煎熟即可

蘿蔔餅

葫蘆、胡蘿蔔、麵粉、清水、鹽

步驟

1.將葫蘆和胡蘿蔔擦成絲，用一些清水將麵粉調勻

2.放入兩種蔬菜絲，再放入鹽，味精調味，拌勻。

3.鍋裡抹一層植物油，倒入麵糊，用鏟子壓平，小火煎至兩面微黃熟透即可。

蘿蔔煎餅

食材：

玉米粉、蘑菇、白菜、蘿蔔、鹽、植物油、胡椒粉、辣椒粉。

做法：

1. 蔬菜洗淨切絲，加少許胡椒粉和辣椒粉和鹽拌勻。

2. 加玉米麵，水拌勻成糊。

3. 不粘鍋燒熱後，滴入少許植物油，倒入麵糊，煎熟即可。

蘿蔔餅

食材：

胡蘿蔔，芹菜，鹽，白胡椒，水，植物油

做法：

把洗乾淨胡蘿蔔、芹菜，切成絲，加入鹽，白胡椒粉，攪拌均勻

蔬菜加麵粉，水調成麵糊

熱植物油鍋。麵糊倒入鍋內，煎熟透即可

蘿蔔餅

食材：

麵粉，菠菜，胡蘿蔔，南瓜

做法：

胡蘿蔔和南瓜分別洗淨，刨成細絲，剁成末備用。

菠菜擇洗乾淨，剁成末備用。

所有食材放碗中，放麵粉，鹽，味精，胡椒粉，水攪拌成麵糊

平底鍋加熱，刷適量植物油，倒入麵糊，煎烙至兩面金黃就可以了。

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菩提之心的光輝

冬吃蘿蔔夏吃薑。現在新鮮蘿蔔下來了，又到了吃蘿蔔的好時節。但是蘿蔔有特殊氣味，炒了吃很多人尤其是孩子並不愛吃。擦絲烙蘿蔔絲餅試試吧，吃到聞到的都是蘿蔔的鮮味，做法簡單又好吃，早上做了當早餐是個好選擇。

蘿蔔絲餅的做法:

1、蘿蔔去皮擦絲，放入盆內。小蔥幾根切碎，放入。

烙這個蘿蔔絲餅蔥花很提味，多放一點好吃。

2、加鹽、少許花椒粉，打入一顆雞蛋，拌勻。

3、加適量麵粉拌勻，到沒有乾麵粉的狀態。麵粉分次少量加，避免加過量了，蘿蔔餅烙出來會比較乾硬，而且面太多，口感會比較粘牙，也少了菜餅的鮮味。我個人是喜歡只加很少的麵粉。

4、電餅鐺擦油預熱，倒入麵糊，用鏟子等攤開成合適的厚度，蓋蓋烙。烙至一面上色，翻面烙。根據餅的厚度把握時間及是否需要重複翻面。烙至餅中間沒有黏糊的麵糊即是熟了。

鹽不要放太多哦，否則會有苦味。少許鹽，蘿蔔餅烙出來有點甜甜的，很鮮。

家常美食小廚房

冬季的“蔬菜之王”誰？土豆？藕？茄子?黃瓜？白菜？都不是。而是它“又大又白”的蘿蔔。冬季已經來臨了，蘿蔔也跟隨著冬季的步伐悄然而至。有句很俗很俗的話：“蘿蔔一入江湖，郎中隱退江湖。”可以看出常吃蘿蔔的好處。簡直就是“郎中”的剋星，所以冬季多吃一些。身體棒棒噠，還節約醫藥費，最重要的是人不用那麼受苦。

這些天去市場上，到處都是又大又白的蘿蔔。而且還很便宜，現在我們這裡才1.5元一斤，過一陣還要便宜，有人說蘿蔔也是傳說中的“小人參”。蘿蔔可以用來蒸肉，可以用來紅燒，可以用來燉湯，可以用來炒牛肉，做法多多吃法多多好處多多。今天做一道鮮香味美的美食蘿蔔餅，外脆內軟，安逸的很，食材簡單，易學易會。

【白蘿蔔絲素餅】

準備食材：

1個大白蘿蔔、適量的麵粉、數顆小蔥、適量鹽、適量玉米油。

烹飪做法：

1、把要做菜的材料都準備好。
2、白蘿蔔洗淨、小蔥洗淨。白蘿蔔用家傳神器--菜刀把它切成細絲。小蔥切成蔥花。
3、白蘿蔔絲里加一些鹽，醃製出汁，洗淨擠捏一下水分，水分不要扔哈。
4、往蘿蔔絲里加入適量的麵粉、適量的鹽、適量的蔥花把它們攪拌勻。
5、平底鍋一直，把鍋燒熱，放適量的玉米油，點火後就把白蘿蔔絲麵糊放進鍋裡，攤平。
6、用小火把白蘿蔔絲麵糊慢慢的煎定型，兩面黃黃的時候就可以了。

小貼士：

1、白蘿蔔水分很多，用鹽醃製出來以後，那個汁水不要倒掉哦，等下加麵粉的時候就不用額外加水了。
2、用平底鍋攤餅比較方便，小火慢煎。

白蘿蔔絲素餅出鍋以後要趁熱開啃，鮮香味美，酥嫩爽口，食材簡單，做法簡單。

白蘿蔔清炒、炒牛肉絲、燉湯、紅燒、蒸肉卷、攤餅外，大家還有那些吃飯？可以留言分享。