全世界每年至少消費 4000 億杯咖啡。如果以一杯 350 毫升的中杯現磨咖啡，會大約產生 20 克的咖啡渣來計算，一年會有 800 萬噸咖啡渣。
2016 年，我國的咖啡館已突破 10 萬家，據不完全統計，光上海就有超過 6000 家咖啡店，每天至少產生 24-30 噸的咖啡渣，還不包括個人在家或公司所產生的咖啡廢棄，這個態勢還以 15% 的驚人速度增長。
目前，全世界大部分咖啡渣都是與其他垃圾一起被丟棄、填埋、焚燒或做肥料。
這種增加成本的處理方式，除了會產生更多二氧化碳、一氧化氮等溫室氣體外，也會在燃燒過程中造成大量的能源消耗。
還有一部分未及時處理的咖啡渣隨著下水道會直接進入城市汙水排放。因此巨大數量的咖啡渣，不僅會消耗很多能源還會對環境造成一定傷害。
如何推動咖啡渣的資源化實現二次利用，變廢為寶呢？全球範圍內，開始了咖啡渣的“變形記”。
變身混合燃料
在英國，從 2014 年開始，Bio-Bean 公司就已經把上千噸的咖啡渣製作成生物燃料。當時年僅 25 歲的 CEO Arthur Kay 表示，他們每天在倫敦各個咖啡店、餐廳、公司、火車站、購物商場裡蒐集剩下的咖啡渣。
Bio-bean 會先將咖啡渣送到工廠處理，提煉出的咖啡油再送到生質燃料製造廠，添加動植物燃料油後，製成由 80% 傳統柴油和 20% 生質燃油組成的混合燃油。
使用這種混合燃油，不僅不必改裝引擎或其他花費，同時還可減少公車 10~15% 的碳排放。
2017 年 11 月 20 日，英國街頭部分公交車已正式開始使用這種咖啡渣製作的燃料。
Arthur Kay 表示，6000 公升研磨咖啡渣煉出的油量足以支撐一輛公車跑一整年不僅公交車，私家車、出租車甚至卡車都可以使用這種咖啡渣做的混合燃油！
變身家居產品
德國一家名為 Kaffeeform 的公司，通過混合咖啡渣和生物高聚物，發明了一套咖啡杯碟，不僅有著媲美陶瓷製品的精美外觀，而且可放進洗碗機中清洗，也可生物降解。
最有意思的是，這款杯子略帶有一股咖啡香味，就算裝一杯白水，也會有與眾不同的體驗。
變身淨化裝置
科學家們早就發現了咖啡渣具有非常強的吸附性，能夠有效過濾水中的重金屬，可如果直接利用粉末過濾，則需要額外將粉末從水中分離。
近來來自意大利的研究團隊，採用最新的 " 生物膠泡沫技術 "，將咖啡渣與生物膠泡沫混合，使其附著成型。
經過測試，這種咖啡渣做成的小發泡塊如果進入靜止的水中，經 30 小時之後便能過濾掉自來水中 99% 的汞和鉛；在動態水中的效果沒有那麼好，不過也能過濾掉 67% 的重金屬。
除此以外，還有科研人員將咖啡渣用於鋪路原料的研究；甚至以膠囊咖啡的基礎原料（包括鋁箔、銅片、咖啡渣等）在拆卸後，用於自制簡易電池的嘗試。
如果你是咖啡的重度愛好者，喜歡自己現磨咖啡，也不要隨手把咖啡渣扔掉，咖啡渣還有一些非常實用的妙用法。
01
消除異味
咖啡渣有許多細小氣孔，具有吸收溼氣、消除異味的作用。
把剩下的咖啡渣收集起來，用紗布包好，放在冰箱、廁所、廚房、鞋櫃，只要是有異味的地方都可以放。如果有腳臭的話，也可以放在鞋裡，比空氣清新劑還好使。
02
吸收甲醛
咖啡渣的吸附性很強，如果家裡剛裝修過或者是買了新傢俱，也可以用咖啡渣來吸收甲醛，完全可以當活性炭來使用。
03
天然去汙
咖啡渣呈弱酸性，在抹布上加幾勺咖啡渣可以很輕鬆的去掉油漬，可以用來刷碗或者擦桌子。比洗潔精還好使，而且還健康。
將咖啡渣放進絲襪，用來擦拭地板，還有清潔和打亮作用。
04
去除角質
因咖啡渣含有豐富油質，不但能讓膚質變得光滑、細緻，純天然的成分也能讓身體無化學負擔。將它混入麵粉、精油或蜂蜜中，可製作成身體敷膜，隨意 D.I.Y，樂趣無窮！當然，咖啡渣也可混入沐浴乳中，但注意渣要磨得很細。
05
去黑眼圈
經常熬夜會有黑眼圈，黑眼圈掛在臉上顯得沒精神，也很難看。在泡澡後或其他的空閒時間，把咖啡渣冷卻，敷在眼皮和眼的下方，這樣就能促進眼部血液循環，有助於消除眼部浮腫和黑眼圈。
這個方法其實非常簡單，首先，我們需要準備一些沖泡完咖啡之後剩下的咖啡渣就可以了。準備好咖啡渣後，將少量的咖啡渣放在手心上，並加入適量的椰子油將其混合均勻。接著，將混合好的咖啡渣塗抹在雙眼的黑眼圈上，並等待10分鐘左右的時間。10分鐘後，用溼潤的棉花團將臉上的咖啡渣輕輕抹去，你會看到原本濃濃的眼圈現在已經變淡了許多。
05
有機肥料
咖啡渣中約含有 2% 的氮化物，可將有機物轉變成肥料，是一種安全環保的肥料。但要注意的是，它比較適合需要酸性土壤的植物，並不適用於所有植物。
乾性堆肥：將咖啡渣置於陽臺，需每日翻攪，約十日後即可放入盆栽內。
溼性堆肥：將咖啡渣置於陽臺，不去翻攪任其發黴，數日後即發現佈滿黴菌，再與砂土攪拌後放入盆栽內。
06
天然染色劑
深色傢俱有了刮痕，將咖啡渣加點水溼潤後，使用棉花棒沾取咖啡渣，在刮痕處輕輕塗抹上去，待幹了之後用溼布擦拭乾淨。 依前述步驟執行數次，刮痕就不那麼明顯。
深色的木製傢俱可以用咖啡渣去除劃痕。（當然太大的劃痕是不行）。
07
驅蟲劑
幫寵物洗澡時，只要在洗毛劑中加入一些咖啡渣，搓洗後再用水一起沖掉，就可以讓寵物跟跳蚤說bye bye～
在屋裡或者院子中灑些咖啡渣，可以驅趕蟲蟻。 若將咖啡渣混在盆栽的泥土裡，可以有效地防止植物生蟲，而且很環保。
以上，咖啡渣的功效大部分是需要在乾燥的狀態下才會起作用。例如清潔、吸味除臭、當肥料等。所以，妙用咖啡渣的前提是，先晾乾！
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