就在三五年前海瓜子還只賣四五十元一斤，今年以來海瓜子一路高歌價格猛漲：大規格海瓜子零售170-180元一斤，中等規格海瓜子售價140-150元一斤，小規格海瓜子也要賣130元左右一斤，其售價較去年平均上漲50%左右（去年售價80-120元一斤），堪稱驚人價，漲幅之大也為近年來所沒有。
海瓜子價格直線上漲
海瓜子屬於海鮮產品，不屬於下飯菜餚，卻是喝酒、聚餐時最受魔都市民歡迎之一的海派菜。把海瓜子洗淨放入油鍋裡，用生薑、蔥略加鹽（不用加味精和雞精）稍微煸炒出鍋，吃上一粒，真的要鮮掉眉毛。很多魔都市民就是衝著海瓜子純真的鮮味，在節假日或聚餐時購買海瓜子，配上一壺酒，就這樣與家人或親朋好友海闊天空地聊天。
10多年前周到君常去寧海東路、人民路或唐家灣菜場購買海瓜子，那時的售價只有10多元至20多元一斤，20多元一斤的海瓜子佬大的，一次只要賣七兩左右，三口之家一次正好吃完。但近年來海瓜子的價格直線上升，直至今年爆出驚人“天價”--最高180元/斤。
10年間吃的人少了一半還多
寧海東路菜場出攤的是中等規格的海瓜子，攤主說一起賣去140元一斤，賣給別人要150元一斤呢。臺灣路和寧波路菜場則無貨供應，那裡的攤主告訴周到君，他們前幾天進過貨，但無人問津，只好偃旗息鼓了，因為這麼貴的海鮮產品賣不出去要虧死人了。人民路菜場放在攤位上的海瓜子很小，老闆說低於130元/斤不賣，如果想吃大規格海瓜子要170-180元一斤，“大規格海瓜子很貴，今天不敢進貨，要的話明天進貨，但約好了一定要來取貨的。”
見周到君轉身要走，攤主也不得不承認，現在吃海瓜子的人越來越少了，10年間吃海瓜子的人少了一半還多，關鍵是價格太貴了。隨後攤主又推薦說，蛤蜊、蟶子蠻合算的。再看看菜場貝殼類其它水產品，花蛤10-13元一斤，文蛤18-23元一斤，蟶子18-22元一斤，與海瓜子價格形成巨大反差。
“蛤蜊、蟶子價錢便宜，每天來買的市民依然不少，買點蛤蜊、蟶子回去炒一炒或燒燒湯蠻實惠的。”
畝產太低價錢賣不高，養殖戶紛紛改行
東海水產研究所的水產專家說，這兩年海瓜子價格連年上漲的原因主要是畝產太低，養的人太少。海瓜子主要養在福建和浙江沿海灘塗地區，畝產只有100斤。
“近年來人工費等上漲以及低畝產使得養殖戶不得不抬高價格，市民感覺價格太高不願意消費，這樣，養殖戶又感覺不賺錢不願意多養殖，這兩年海瓜子養殖戶越來越少了，於是就出現了目前這種很尷尬的惡性循環情況。”
“其它貝殼類水產品產量是海瓜子十多倍甚至二十多倍。”上海水產行業協會一位專業人士告訴周到君，比如市民吃的最多的蛤蜊、蟶子畝產可以達到1000多斤甚至2000多斤，產量高意味著成本低，不少海瓜子養殖戶因此紛紛改養其它貝殼類水產品了。“看來要讓市民吃到既便宜又好吃的海瓜子，還要依靠科技的力量。”
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