2018年是“一帶一路”倡議提出5週年。民以食為天，在“一帶一路”沿線國家，食品產業蘊含巨大市場。2018年10月29日下午，由人民網、環球時報、中國食品報主辦，中國食品報網承辦的“一帶一路”食品產業國際峰會在北京建國國際會議中心隆重舉行。
“一帶一路”食品產業國際峰會是以全球各國食品產業及與食品產業相關的商會、行業協會、知名企業、社會組織等為主要參與主體的世界級食品產業盛會。大會依託全球強大的商協會資源平臺整合優勢，精準對接合作渠道，搭建我國食品產業商會、協會、企業和“一帶一路”沿線國家食品產業之間資源互通、互相融合、協同發展的國際間合作交流平臺。
國務院原參事、國務院扶貧辦原主任、原農業部副部長劉堅，外交部原發言人、外交部公共諮詢委員會委員孫玉璽，中國綠色食品發展中心主任張華榮，環球網總經理單成彪，中國食品報社社長黃國勝，中國兒童中心副主任寇虎平，中國食品報總編輯、消費日報總編輯李振中，環球網副總經理陳雲海等領導出席了此次大會。
國務院原參事、國務院扶貧辦原主任、原農業部副部長劉堅在致辭談到：“‘一帶一路’國家和地區要從解決食品緊缺，消除飢餓人員不斷上升的角度出發形式共識，努力保護環境，防治氣候異常，解決阻礙食品生產的實際因素。”
劉堅強調，要高度重視食品的質量安全。以前過度依賴化學藥品，不科學使用帶來的環境汙染，給食品安全質量帶來了許多隱患。但近幾年來我國採取了嚴密的追溯系統，嚴格的質量標準，和嚴厲的處罰措施，在我國食品包括糧食方面的覆蓋率達到了97%以上。
原外交部發言人、外交部公共諮詢委員會委員孫玉璽在致辭中表示，食品行業既要“走出去”也要“引進來”，要把中國美食傳遍天下，也要把世界上優質食品引進來。
環球網總經理單成彪在致辭中指出，“作為人民日報社社屬網站、中央級新聞網站，環球網繼承了人民日報的紅色基因，始終將政治導向放在第一位。環球網作為中國最有影響力的官方網絡媒體之一，有責任憑藉媒體能量，去響應、傳播、踐行國家‘一帶一路’建設方面發揮更大的作用。”
他認為，“一帶一路”，不僅是一條溝通中原、西域乃至歐洲、非洲國家的經濟貿易路線，更是一條感受、品味古老絲綢之路飲食文明的美食線路。各種特色美食在沿著絲路穿梭，中國美食文化也沿著絲路走向世界。“我們要堅持對話協商、共建共享、合作共贏、交流互鑑，同沿線國家謀求合作的最大公約數，推動各國加強政治互信、經濟互融、人文互通，一步一個腳印推進實施，一點一滴抓出成果，推動共建“一帶一路”走深走實，造福沿線國家人民，推動構建人類命運共同體。”
中國食品報總編輯、消費日報總編輯李振中在發言中指出，“‘一帶一路’的沿線國家，政體不同，民族、文化亦不同，在如此多樣性和差異性的態勢中，美食無疑是最好的親和劑和潤滑劑，可以給‘一帶一路’沿線人民帶來愉悅、帶來健康，增加幸福指數。”
他同時強調，由於文化、地理、風俗習慣等的差異，各個國家在食品生產的工藝、標準、口感、訴求等各有不同，食品安全監管要求各異，這就需要我們這個行業進一步加強溝通協調、對話交流，推進世界食品行業的進步與發展。
據瞭解，本次峰會是“一帶一路國際商協會大會”的食品行業分論壇。“一帶一路國際商協會大會”是由中華全國工商業聯合會、中國一帶一路網指導，人民網、環球時報主辦，環球網承辦的一個以全球各國商會、行業協會等社會組織為主要參與主體的國際盛會。本次大會歷時兩天，共設高峰論壇及研討會近20場，來自國內外的頂尖智庫、行業領袖、企業精英將分別出席各分論壇。此外，大會期間，將圍繞數字經濟發展、中國新經濟發展、國際投資經貿、商協會協同發展等幾大板塊舉行近60場主題演講、高峰對話、圓桌論壇等，大會致力於成為內容豐富、形式多樣的全球化、多元化國際商協會發展平臺。
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