虾在古代是养生的佳品,只有皇室贵族的厨房才看得到,寻常老百姓很少有机会见识。现代社会,虾早就成为老百姓餐桌上的普通食材,做法更是数不胜数~
今天就跟大家分享五星大厨传授的秘制大虾做法,5分钟就能学会,快来瞧瞧你和大厨都差哪儿了?
【秘制大虾】
食材:虾仁、大蒜、姜。
1、准备好所有食材;
2、生姜、大蒜切末;
3、调酱汁:放入蒜末、姜末、盐1勺、辣椒粉1勺、橄榄油1勺、蜂蜜20克、生抽20克拌匀。
4、在虾仁中倒入1半调好的酱汁,腌制30分钟;
5、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入虾仁煎制,变色后翻面继续煎制1分钟,倒入余下的另一半酱汁,大火收汁即可。
怎么样,是不是非常简单呢?
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