出國留學，是外國改變了我們，還是我們改變了外國？
面對這個疑問，英國夥計留學網站做了一系列調查，當一座城市大批量的留學生後會發生什麼變化？答案是：美食。
紐約可謂中餐館遍地開花
近幾年來，紐約大學的中國留學生人數已增至2016年的6500人。2012年，該數字僅略超2200。在這種背景下，該校招收的國際學生人數在所有美國高校中位列首位，而中國留學生也成為美國的最大國際學生群體。
作為一名國際學生，很容易產生思鄉情緒，而化解這種情緒的最迅捷且最有效的途徑之一是享用美食。
近來剛從紐約大學畢業的曹同學說：“紐約東村顯然是中國留學生正在聚集的地方之一。這是為思鄉的富有大學生提供美食的地方。”
我們看一下具體的數據
在格林威治村到湯普金斯廣場公園之間約2公里的路段內，如今已有5家中餐米線館；
在東村附近有12家中餐館已經開業或即將開業。
在哥倫比亞大學（29％的國際學生為亞洲人或亞裔美國人）附近，已有LaSalle餃子館、熊貓快餐、蜀留香、君子食堂、西安名吃等多家中餐廳。
留學生改變了紐約餐桌
美國威斯康辛希望實驗室近期發佈的數據顯示，在美國20個州66個教學機構內的4.3萬名美國學生中，三分之一以上無法滿足營養需求。
然而，在紐約東村，從24美元一碗的湖南米線到每磅15美元的香辣小龍蝦都位於半徑不到1公里的範圍內。所以中國留學生在留學過程中還順便改變了下紐約的飲食結構。
留學不僅是我們出去學習的過程，也是各國文化交流與融合的方式。我們在國外的不僅是被留學地的文化所浸染，也是留學地接受我們文化的過程。
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