文丨浅小花 第222篇
大多数女性都爱喝黑糖，尤其是在大姨妈到访的时候，每天泡一杯黑糖水，不断续杯当白开水喝。
为什么她们这么衷情于黑糖？
很大一部分原因来自于商家的广告宣传，喝出好气色、姨妈不痛、补血暖宫、养颜补气......一个女人渴望的，它都能满足！
但是，黑糖真的有这么神奇的效果吗？如果这么有效，为什么有人天天喝还能喝出脂肪肝呢？
其实，黑糖不仅没有这么好的效果，而且，喝多了对人身体还有害处！
糖都是由甘蔗炼制而成，甘蔗先榨汁→再熬煮→最后凝固，第一次凝固得到的粗糖就是黑糖，颜色为深褐色；黑糖再次精炼结晶得到的就是红糖，甜度较低，具有焦香味。
用一句话说明，黑糖是粗炼糖，红糖则是精炼糖！
因为黑糖在熬煮过程中容易粘锅，所以需要人不断搅拌，也就出现了商家绞尽脑汁想出来的“古法黑糖，匠心传承”的广告。
400多年以前的台湾就已经流行黑糖了，火到什么程度呢？黑糖、黑糖饼干、黑糖珍珠、黑糖面包......甚至做饭都放黑糖。
流传到日本后，日本大肆宣传自己的“冲绳黑糖”是数一数二，并抬高了价格。而在近期，台北新闻及多档综艺节目中爆出了“黑糖中含有致癌物质”。
因为在制糖过程中，甘蔗汁里含有氨基酸和还原糖，经高温熬煮之后，产生梅纳反应，会生成致癌物丙烯酰胺。
而且，黑糖的成分中是多量蔗糖，水分、、葡萄糖、果糖，以及少量矿物质。补血养气养颜暖宫的成分是真没看见，就知道喝多了会长胖，甚至易生成脂肪肝、糖尿病，再严重了能致癌。
那市面上大火的脏脏茶里的黑糖珍珠呢？
浅浅茶的源头采购商说，“其实大多数用来做奶茶的糖都是用果糖或者粗制糖，甜度特别的重；浅浅茶选用的是精炼糖，呈现出澄澈的黄褐色，甜度适中，同时不会掩盖茶和鲜果本身的风味。”
总之，你喝的黑糖真的只是你的“安慰剂”而已，就算想喝也千万不要过量。
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