俗語說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生藥方。又是一年秋冬季節，吃蘿蔔的時候到了。我國的蘿蔔部分南方北方，全國各地有。冬天很實惠，家家戶戶都吃得起。
白蘿蔔雖然便宜但是營養豐富，含有豐富的芥子油、澱粉酶、和粗纖維。具有促進消化，增強食慾，幫助腸胃蠕動。加點白醋還能化痰止咳，酸酸甜甜很好吃。當然怕冷的人，還是吃熱的好吃。
冬天蘿蔔克煲湯，炒著吃。都是很不錯的選擇。炒蘿蔔絲的時候加點又要圈，鮮香美味，鮮嫩多汁，放點辣椒，開胃下飯，營養豐富，還能預防感冒。做法簡單，接下來，就來接下這道開胃又實惠的家常菜。
【魷魚炒蘿蔔絲】食材：魷魚圈、白蘿蔔、青辣椒、油、鹽、香蔥、；料酒、生抽、生薑、蒜末。
1.白蘿蔔洗淨，切片，切絲。白蘿蔔要挑選沉甸甸的，這樣的蘿蔔甜多汁。輕飄飄的白蘿蔔不好吃，有的甚至會苦。
2. 魷魚圈解凍，洗淨，瀝乾水。我是用的速凍魷魚圈，已經切好了的哦。如果是整個魷魚，還需要洗淨切好。
3.熱鍋倒油，放入蒜末、生薑煸香，倒入魷魚圈大火爆炒，加點生抽、辣椒，炒至六成熟，把切好的青辣椒加入。辣椒提前洗淨切好。
4.加入白蘿蔔，大火爆炒，小火炒的白蘿蔔不甜不脆，不好吃好。蘿蔔絲越細越好吃哦。太粗不入味，也難炒熟。
5.放生抽、鹽炒均，出鍋之前加入香菜，即可。
【sourcehe溫馨小貼士】1. 不吃辣椒的可以不放辣椒，放點辣椒開胃下飯。2.魷魚圈要放生薑可以去腥、料酒可以去腥。2這道菜全都要大火爆炒，這樣炒魷魚圈才咬得動，蘿蔔脆甜好吃。
魷魚圈炒蘿蔔絲，吃過嗎？喜歡就試試吧，冬天常蘿蔔，對身體好。實惠又好吃，蘿蔔可以搭配各種素材、肉類炒都可以。喜歡喝湯還可以煲蘿蔔湯，潤肺，止咳，提高免疫力。關於冬天吃蘿蔔，你有什麼看法？，期待你的留言分享更多美味。
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