剛學會進食的寶寶,想做些給他吃……這些你收藏一下~

寶寶在長大的過程中要經歷很多階段的,作為寶爸寶媽的你在寶寶踏入進食固體食物的階段的時候是不是也想嘗試著給寶寶做點,不要急,你要先了解適合寶貝們吃的食物。其實很簡單。並不需要許多花哨的設備。只需幾個簡單設備、一些新鮮的農產品及看看小編的指南,或許你就能為寶寶作出有營養的食物了,快來看一下吧~

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在準備自制嬰兒食品的時候小編首先推薦的是新鮮的農產品。使用新鮮的農產品首先就要選擇優良的新鮮農產品,在購買時要注意以下幾點:

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首先要儘量購買有機農產品,確保你選擇的水果和蔬菜已成熟,而且外觀無瑕疵。儘量在購買後的兩三天內用完或煮完所有食物。

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其次就是要讓寶寶試嘗,先讓寶寶嘗試吃蘋果、梨、桃子和甘薯。避免多纖維或寶寶難以吞嚥的食物,比如青豆或有殼的豌豆(除非你在煮熟及攪拌這些食物後,再使用細濾網把它們過濾一遍)。

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當準備好食材以後,接下來就是,製作準備了,在蒸熟或者煮沸或者烘培農產品時如果你準備的是成熟水果,比如柔軟的梨或鱷梨,僅需用叉把它搗成糊狀,就能馬上讓寶寶食用。而蔬菜、肉類和穀類則需要先烹調。你可從借鑑一下幾個方式:

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如果是蔬菜,在製作的時最佳烹調方法是蒸,這個方法能保留最多的營養。使用蒸籠,或把漏勺放在一鍋正在煮沸的水上。把農產品蒸到變柔軟通常需10到15分鐘。

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如果是穀類、蔬菜和特定的動物農產品,那就選擇煮的方式,將食材放入水裡煮至沸騰。或者把食物放入肉湯裡煮沸

如果選擇烘焙,作為農產品中比較適用於烹調甘薯、十字花科蔬菜、肉類和家禽肉等食物。你可在烘焙過程中添加藥草及溫和的天然香料,給食物增加少許味道(不要害怕讓寶寶品嚐這些味道!)。

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在製作嬰兒食品的時候,要注意:在處理嬰兒食品時,儘量分成數批,少量處理,以確保食材混勻同時,你也需記得有些食物需要多一些液體,才能達到適當的稠度。所用的液體可以是水、母乳、奶粉或在烹煮食物時保留下來的少許沸水(如果你使用煮沸法)。

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接下來就是讓食物冷卻,然後製成糊狀。徹底煮熟食物後,把它靜置一旁直到完全冷卻。確保肉類和家禽肉沒有仍呈粉紅色的部分。不然寶寶更容易食物中毒。

再就是選擇一個處理食物的方法。小寶寶進食前,應先把食物搗成奶油般的細滑狀,而較年長的寶寶則可應付較大塊的食物。按寶寶的年齡和你的個人喜好,選擇加工嬰兒食物的適當方法。

有些父母選擇購買花哨的多合一嬰兒食品製造機,可烹煮、解凍、加熱及把水果、蔬菜和肉類拌成糊狀。這些機器有些昂貴,但能讓你輕鬆自制嬰兒食品。

就說這麼多吧,下面是小編整理的一些寶寶適合可是又有些另寶爸寶媽不太敢嘗試的,不敢嘗試就收藏起來當做知識儲存了:

喂寶寶吃魚

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。傳統上,父母多被建議避免喂寶寶吃魚,以及其它可能會造成過敏的食物,直到寶寶至少一歲大為止。但是,最近關於這方面的課題有了改變。

  • 美國兒科協會於2008年發表的一項研究表示,只要沒有出現過敏反應(食物或其它過敏)、沒有哮喘病,而且也沒有類似家族病史,超過6個月大的嬰兒實際上可安全食用這些食物。[3]
  • 因此,你應考慮喂寶寶吃充滿健康脂肪、營養價值高的魚類,比如鮭魚。嘗試把鮭魚放在鍋裡,加入稍微調過味的水,用小火慢慢煮。等到它冷卻後搗成糊狀(給較年幼的寶寶),混入胡蘿蔔和其它蔬菜中,或只是簡單地把它切成小塊狀(給較大的寶寶)。

給寶寶吃全穀類

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最好儘早讓寶寶開始吃全穀類,比如藜麥和小米。

  • 全穀類讓寶寶品嚐到全新的食物質感,鼓勵他們用嘴巴和舌頭做更復雜的動作,之後對寶寶說話大有幫助。
  • 全穀類的煮法未必是平淡、單調的。你可以加入雞肉或蔬菜湯料一起烹煮,以增添味道,或把它們混入有香味的柔軟蔬菜中,例如洋蔥或冬南瓜。

嘗試帶酸味的水果

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你可能對許多嬰兒喜歡酸味食物這一事實感到驚訝。你可將一些去核的酸味櫻桃做成果泥,看看你的寶寶是否是喜歡酸味食物的其中一分子。你也可嘗試燉煮不甜的大黃,或是把李子搗成泥。這兩種食物均有提神的酸味,你記住了嗎~


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