雙皮奶
材料：雙皮奶粉，植脂末，純淨水，果糖。
設備：攪拌盆（就是一般的不鏽鋼盆子即可），電池爐
1、將 100g 雙皮奶粉，30g 植脂末，1200ml 水，50ml 果糖，幾種原料攪拌調成糊狀，然後
再用電池爐煮開，煮開後用中高火（大概 1400w）煮 4 分鐘，要不斷攪拌，煮好後成品裝入
雙皮奶杯中，冷卻即可。
成品雙皮奶：雙皮奶（7 分滿），紅豆粒，葡萄乾，椰果，珍珠
果凍
設備：電池爐 裝果凍的模具
材料： 果凍粉 50g 果糖 40ml 純淨水 900ml
用鮮莓果布丁
做法 1、果凍粉與 900ml 純淨水攪拌混合，燒開，
2、把火調到 1800w，邊煮邊攪，定時 2 分鐘即可
3 關火後倒入果糖，攪拌均勻。然後倒入模具中，冷卻凝固即可食用
果凍模具 網上可以買到
布丁
設備：電池爐 ，裝布丁的模具
材料 ：布丁粉 50g，果糖 30ml，純淨水 450ml
做法：1、布丁粉與 450ml 純淨水攪拌混合，燒開，
2、把火調到 1800w，邊煮邊攪，定時 3 分鐘即可
3 關火後倒入果糖，攪拌均勻。然後倒入模具中，冷卻凝固即可食用
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