金秋十月,
正是橘子上市時節,
外皮金黃色澤,口感酸酸甜甜,
橘子富含維生素C,
果實內皮纖維很多,
橘子渾身都是寶,
橘皮、橘絡、橘核、橘肉均是“天然藥物”,
一個橘子相當於5味藥!
秋天來幾個,比吃營養品靠譜多了。
今天就來說說橘子的那些事兒~
橘子的營養成份
吃橘子5大好處
潤腸通便
橘子含水量高,而且富含膳食纖維和維生素,對幫助消化有一定的功效。一天吃幾個橘子,可以促進腸胃蠕動,從而排便通暢。
美容養顏
橘子具有美容養顏的作用,每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天的維C需求,可以有效抑制黑色素的形成,還能使皮膚變得更加水嫩。
開胃醒腦
橘子富含檸檬酸,有助於開胃消食、生津止渴,可以加快新陳代謝速度,維持腸道健康,同時還有消除疲勞的作用。
降低膽固醇
食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助於使動脈粥樣硬化現象好轉起來。
保護心血管
患有慢性肝炎和高血壓患者,吃橘子可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。
如何挑選橘子
好的橘子呈色澤閃亮的橘色或深黃色;橘子底部是灰色的小圓圈;從側面看,有長柄的那一端是凹進去的。皮薄,透過橘皮能聞見清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不好的。底部不是小圓圈而是小圓點的以及長柄那端是突出的一般都是比較酸的。
怎樣儲存橘子
保存橘子可以用水溶解少量小蘇打,然後把桔子放入小蘇打水中浸一下,拿出來讓它自然風乾後,小蘇打水就在橘子表面形成了保護膜,再裝進保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過的桔子可保存1~3個月。要注意,橘子不適合放在冰箱中保存,容易凍傷。
橘子皮功效多,別扔!
吃完橘子後千萬不要把橘子皮給扔了,橘子皮的作用非常多!
橘子皮能美容
1、橘皮中含有大量維C和香精油,so將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,一起衝飲或單獨衝飲,能夠起到提神、通氣的作用,而且氣味清香。
2、橘皮具有理氣化痰、健胃除溼、降低血壓等功能,將其洗淨曬乾後,浸於白酒中,2~3周後即可飲用,能夠清肺化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
橘子皮能入菜
橘皮粥:在熬大米粥時,在粥燒滾前,放入幾小塊橘子皮,等粥煮熟後,芳香可口開胃,對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人,能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯:在做肉湯或排骨湯時,放幾塊橘子皮,湯味鮮美,有一股淡淡的橘子味,沒有油膩的感覺。
橘皮茶:把清洗乾淨的橘子皮切成絲、丁或塊,用時可以單獨用開水沖泡,也可以和茶葉一起飲,不僅味道清香,而且有開胃、通氣、提神的功效。
味道君溫馨提示:橘子一次不能吃太多!
不要一次性吃太多橘子,如果過量攝入維生素C的話,體內代謝的草酸會增多,容易引起腎結石、尿結石。
同時吃多了橘子,對口腔和牙齒也有一定的損害。一天吃兩三個橘子就可以了哦~
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