桂鄉親桂林米粉培訓中心分享,於2018年11月5日星期一下午。
很多人想學桂林米粉滷水,市面上也有很多培訓班,但是桂林米粉滷水培訓哪家好,總讓想從事桂林米粉行業的小夥伴很難選擇,其實看看桂鄉親米粉的培訓的流程相信小夥伴們就有清楚的瞭解了。
桂鄉親桂林米粉培訓流程:
1、滷水調料的認識與選購
2、炒香料的步驟與狀態的辨別
3、骨頭與肉類的處理方法
4、桂林米粉滷水高低成本的熬製方法(開店必備)
5、滷水的調製與保存方法
6、鍋燒(脆皮)滷水的製作方法
7、三鮮的醃製與滷水製作方法
8、爽口肉的醃製與滷水製作方法
9、叉燒肉的醃製與滷水製作方法
10、桂林米粉清湯滷水的熬製方法
11、桂林酸辣米粉專用粉的滷水熬製方法
12、桂林牛腩米粉專用滷水的製作方法
學習期間,師傅手把手,一對一教學,讓每一位學員都能親自動手操作所有流程,一直到學會為止。隨到隨學,不限制時間,若學成回去後忘記了,可終身免費回來復學。
我們不控制原材料與設備,所有材料跟設備在當地的農貿市場跟廚具市場都可以買到。選擇一個好的師傅跟味道等於選擇一個好的明天與未來。
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