如果有一種方法，可以幫助你防病益壽，做起來也很簡單，只有兩個字：限食，就是限制飲食，每頓都“不吃飽”，你做得到嗎？
對大部分人來說，這可能又是一個“說起來容易做起來難”的問題，但國家級名中醫魯賢昌教授卻日日堅持，讓他的血管質量如同年輕人，血壓也比常人低，讓旁人不得不嘖嘖稱奇。
魯教授一家三代常年限食
這個養生習慣，在魯教授家，已經傳了三代，不管吃什麼菜，都是一碗的量，從不吃飽。
“我爸爸、我、我兒子都是醫生，我的養生理念從小受爸爸啟發。他喜愛勞動，平時限制飲食，吃飯從來都是定時定量，他告訴我‘吃飽不好’。”
魯教授說，自己當了醫生後，才知道限食的好處：“一般人到50多歲就會有動脈硬化、血管斑塊，我年年體檢都查不出毛病，血管老化問題我統統沒有，連B超醫生都以我為樣板，認同我的養生方式。”
平時，魯教授餐餐都是一兩半米飯，不挑食，吃得雜，對菜式也沒有要求：
- 早上，他通常用黃豆、黑豆、芝麻、核桃等十多種磨好的粉衝大半碗米糊吃，另加兩片香糕；中午前還會用高壓鍋蒸點番薯、南瓜、藕當點心吃，中飯和晚飯炒點包心菜，燉點蘿蔔子排等。
魯教授說，自己現在80歲的年紀，空腹血糖保持在4到5mmol/L，血壓也比常人低一些，大約在100mmHg/50mmHg左右，已是相當不錯。
於是，魯教授總結限食有五大好處；血糖穩定；血脂不升高；減少衰老細胞分泌；T細胞增多，抵抗力好；細胞代謝速度加快。
為什麼限食有這麼多好處？因為現在的病多是吃出來的，不是餓出來的！
“我當了50多年醫生，很多人得病都是因為嘴巴沒管牢，做不到少吃，肚子就越來越大，心血管、痛風等毛病也提早纏身。”魯教授說，自己平時一個上午，能碰到十多個痛風病人，年紀最小的才15歲，兩膝關節已經痛得走不了路。
如今，很多人經常會買保健品吃，認為這是一種保養手段，但在魯教授看來，許多保健品裡添加激素等成分，盲目吃反而容易致病；
很多人晚餐吃完還要宵夜，結果長期下去血脂、血糖都高了；還有一些人，這裡面年輕人多一些，愛吃些新鮮的、奇怪的東西這也不好。
所謂：禍從口出，病從口入，這個口管好了，人就少遭罪，限食能夠讓人獲得長壽、健康和快樂。
談到如何養生，魯教授說：“我受父親影響，從不吃零食和涼食，很注意保暖，常喝熱水；適合自己的保養方法就是好的，即使體檢指標不太好也沒關係，自己感覺有效果就好，魯迅有句話：‘有效就是科學’。”
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