中式炸醬製作秘籍，百搭下飯！最過癮的吃法，爽死了！
中式炸醬
鹹鮮的中式炸醬，通過炒的方法，半小時的時間即可做成，製作難度：神級。
食材：主料:肉餡250g、豆瓣醬200g、甜麵醬200g、調味醬300g、輔料:蔥葉4根、姜一塊
製作步驟：
1:勺中底油，爆香蔥沫、大量姜沫。
2:再次加入大量蔥沫。
3:加入肉餡翻炒勻稱。
4:盛出。
5:底油，爆香蔥沫加入豆瓣醬。
6:加入甜麵醬。
7:加入調味醬翻炒。
8:炒三種醬勻稱後再次加入調味醬。
9:將炒好肉餡倒入醬鍋中。
10:加入蝦皮，可以加入海鮮幹，如瑤柱、海米等。
11:再次加入蔥沫、味素。
12:翻炒勻稱後可大量倒入蔥葉提香。
小訣竅：炸醬可以按照本人愛好加入食材，如雞蛋，海鮮等，中心是加入大量蔥、姜提味，百搭任何食材。
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