“小雪”剛過，但是如人們預想到的雨雪加降溫並沒有如期而至，抬頭看看頭頂晴好的太陽，再低頭看看現在的蔬菜行情，菜花四毛、芹菜三毛、甘藍兩毛、白菜七分.....白菜七分，你沒看錯，現在的多種蔬菜甚至以分為價格單位了，現在蔬菜行情低迷已經持續很長一段時間了，大家都已經沒有了脾氣，人們的潛意識裡也許真的只有靠天才是唯一的出路。
其實蔬菜行情的好壞，主要還是與供需關係決定的，那這樣低迷行情還要持續多久？何時才能出現轉機？我們可以從各地區市場是行情走勢來初窺一二。
蔬菜供應仍充足，但平穩態勢已經出現
近段時間雖然冷空氣活動頻繁，雨、雪、霧霾天開始出現，對蔬菜生長產生了一定的影響，但是隨著冬茬蔬菜開始陸續上市，蔬菜供應仍然比較充足。
山東威海市上週重點監測的22種蔬菜的平均批發價格為2.24元/公斤，較上期價格小幅回落6.23%。黃瓜、茭瓜、芹菜、西紅柿4種蔬菜價格小幅上漲；茼蒿、大頭菜、圓蔥、小白菜、白菜、大蔥6種蔬菜價格穩定；菠菜、茄子、韭菜、元椒、蘑菇、花菜等14種蔬菜價格不同程度下降。
其中從山東濰坊壽光物流園市場我們可以瞭解到，我們看到蔬菜價格呈現穩中有升的態勢，從浙中農副產品物流中心來看，本週20種蔬菜，有五種蔬菜價格上漲，有八種蔬菜價格下跌，有七種蔬菜價格與上期持平。
其中從更北方的長春市價格監督檢查局獲悉，整體而言蔬菜價格總體平穩，監測的27種蔬菜價格8漲13降6平，均價與上週相比上漲1.23%，環比上漲幅度較大的品種有黃瓜16.82%、油菜13.41%、菠菜21.74%、香菜19.23%、油麥菜27.78%，下降幅度較大的品種有青椒11.43%、尖椒12.57%、豆角17.39%、冬瓜12.38%。同比漲幅超過20%的品種有西紅柿、青椒、尖椒、大頭菜、菜花。
蔬菜行情出現逐漸穩定的情況，主要是因為上週全國大部分地區迎來了降溫，南方地區出現了連續陰雨天，對蔬菜生長產生了一定的影響，但由於降溫幅度不大，各省秋茬蔬菜出產力旺盛，再加上南方冬季蔬菜的上市，綜合各方面因素影響，所以出現了整體小幅波動上漲的情況。
白菜真是“白菜價”價格遇“冰點”，地頭價不到一毛
現在是大白菜集中上市的季節，不過，因為價格便宜，今年的大白菜確實降到了“白菜價”，地頭價格每斤只有1毛錢左右，蔬菜批發價在0.25元左右。
對於不少菜農來說，除去成本，這一季的白菜有些折本。其中從山東章丘高官寨鎮杜家村杜大哥瞭解到，他今年澆水、施肥、打藥的成本為每畝地500左右，再加上土地流轉每畝地480元，總體成本在980元。而平均每畝地產量約8000斤，按照每斤0.12元計算，收入約合960元，這樣算下來，種這一季的白菜都賠本。
白菜價格低迷不止侷限在幾個地方，而是全國都面臨著這個情況，我們從北京新發地市場瞭解到，近期白菜價格極為穩定，平均價維持在0.21元/斤左右。
今年8月下旬以後，一直到10月上旬，大白菜的價格上漲到近5年同期的最高點，當時受到夏季高溫多雨天氣的影響，不僅當期大白菜的產量明顯下降，而且導致北方產區大白菜的種植期有所推遲，到近期北方產區大白菜到了集中上市的時候，由於在整個生長期內氣象條件相對較好，產量明顯增加，價格一降再降，目前已經下降到近5年同期的最低點，地頭的收購價普遍低於0.08元/斤。
現在，北方產區還沒有上凍，種植戶是希望在上凍之前儘可能地多銷售一些，所以從近期來看，價格暫時難以擺脫低位。
天氣越來越來冷，行情轉好的日子會越來越近
儘管蔬菜價格整體上跌多漲少，但自全國大部分地區大降溫，南方連續陰雨天氣以來，菜價上漲勢頭開始顯現，其中從壽光物流園市場的行情走勢可見一斑。而隨著冬天的深入，冷空氣活動會更加頻繁，這樣不利的條件下，秋菜及露地蔬菜會陸續退市，在需求不變的情況下，蔬菜價格會迎來上漲空間。
所以我們還是要耐下心來繼續等待，畢竟天氣越來越冷了，行情轉好的日子也會越來越近了。
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