金風送爽,稻穀飄香,
又到了一年豐收季。
今天——你吃米飯了嗎?一碗看似平常的米飯,從選育、種植、收割、脫殼、煮熟到擺上飯桌,卻凝聚了無數科研工作者和勞動者的智慧和恆心,並養育了人類萬年。
一簞食,一段傳奇,每一顆米都有不同的美,每一粒飯的味道都不盡相同,只有體驗過田間豐碩收穫的喜悅,才知道,中國傳統精耕細作,有多麼了不起。
什麼樣的米才是好大米?
什麼樣的米才是值得人們信賴的大米?
尋找無錫好味“稻”!
第二屆“無錫好米”
品鑑活動即將拉開帷幕
本次品鑑活動旨在通過交流品鑑,提升我市優質稻米生產水平,提升我市優質稻米的市場知名度與品牌影響力,精心培育“錫”字號稻米品牌。
品鑑活動由來自本市的稻米專家組成專家評審團,由來自無錫各地區的種糧大戶代表組成大眾評審團,兩個評審團共同對參加品鑑的稻米樣品進行品鑑評選。
品鑑主要對樣品的外觀品質和蒸煮品質進行綜合打分。
外觀品質
稻米完整性、堊白度、色澤、透明度、香味等
蒸煮品質
米飯的香味、外觀、適口性等。
各項指標分別計算小分,再累計相加形成總得分,按總分數高低排出名次。
今年的氣候非常適合水稻的生長,
各地區的稻米品質普遍很高,
究竟誰才是我們心中的無錫好米,
讓我們拭目以待!
無錫農業
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