我國有地方豬品種68個，培育品種12個，引進後在我國經長期風土馴化的有6個。1986年《中國豬品種志》和聯合國糧農組織（FAO）統計，中國現有地方豬種48個。中國是世界上豬種資源最豐富的國家，佔全球豬種的34%。地方品種數量較多，這一方面為我國豬肉生產提供了寶貴豐富的遺傳基礎和材料資源，但同時也對地方品種的利用和保護提出了更高的要求。
中國地方豬種類型的劃分：
1. 華北型
2. 華南型
3. 華中型
4. 西南型
5. 江海型（華北、華中過渡型）
6. 高原型
中國地方豬種類型的劃分
華北型
自然條件：分佈於長江以北的廣大地區。氣候寒冷，乾燥，夏季高溫，雨量適中。農作物一年一熟到兩熟，飼料條件比較艱苦。人口較少，飼養粗放，許多地區的養豬多采取放牧或放牧與舍飼相結合的方法，豬吃粗飼料的比例較高。土壤中的鈣磷等礦物質含量高。
體型外貌：真皮下微血管不發達。為保持體溫，必須加強新陳代謝，所以胃和肺的容量較大。結實，體軀高大，背狹而長直，四肢粗壯，腹部不太下垂。運動多，肌肉發達，精肉多，脂肪少，多呈單背，臀傾斜，腿也比較單薄。頭較平直，嘴筒長，耳大，額間皺紋縱行。皮厚，多皺褶，毛粗密，鬃毛髮達，冬季生有一層棕紅色的絨毛以禦寒。毛色幾乎全為黑色。
生長性能：由於歷年來在飼養方式上採取放牧或“吊架子”的方式，特別重視耐粗飼的培養，因此，一般增重速度較慢，並且前期增重速度不快，但在後期增重很快。
繁殖性能：由於長期以來用青飼料飼養和重視選種，提高了母豬的繁殖力，繁殖性能極強。一般每胎產仔10~12頭，乳頭數7~8對，母性強。
東北民豬
八眉豬
黃淮海黑豬
沂蒙黑豬
漢江黑豬
華南型
自然條件：分佈在南嶺和珠江流域以南一帶的豬種。亞熱帶氣候，四季如春，炎熱多雨，草木繁茂。農作物一年三熟，青綠飼料最多，養豬條件最好。飼養方式基本上是舍飼。岩石風化劇烈，土壤酸化和紅壤化嚴重，有機質少，鈣磷缺乏。由於當地人民對肉質的要求較高，因而培育成了早熟易肥、皮薄肉嫩的優良品種。
體型特徵：背腰寬闊、背部凹陷深，肋彎曲、胸較深，腹部疏鬆多下垂拖地；後軀豐滿，臀部豐圓，大腿肥厚，四肢開闊矮小，骨骼細緻；頭短而寬，微凹，額部皺褶多橫行，嘴筒短，耳較小，豎立；皮薄毛稀，鬃毛短小。毛色多為黑白相間。
繁殖性能：一般產仔數為8~9頭，但性成熟早，多在3~4個月齡發情，母性良好，護仔性強。初生重小，約在1 kg以下。
代表豬種：雲南省的滇南小耳豬、廣西省的陸川豬、海南省的文昌豬和五指山豬。
滇南小耳豬
陸川豬
粵東黑豬
海南豬
籃塘豬
香豬
五指山豬
華中型
自然條件：分佈於長江和珠江之間的廣大地區的中部各省。該地區的中部為兩湖盆地和鄱陽盆地，為糧、棉的主要產區，飼料條件豐足，青綠多汁飼料也很豐富，但與華南型豬所在地區相比則梢差。
體型特徵：外型較華南豬大，與華南豬基本相似，呈圓桶型，背較寬，骨骼也較細緻，背腰多下陷，但不象華南豬那樣厲害。耳亦稍大而下垂，毛色為黑白花，也有少量黑豬。
繁殖性能：生產性能介於華南豬和華北型豬之間，產仔數為10~12頭，乳頭數一般為7對。
代表豬種：浙江省的金華豬、廣東省的大花白豬。
金華豬
兩廣小花豬
隆林豬
槐豬
寧鄉豬
華中兩頭烏豬
湘西豬
南陽黑豬
清平豬
嵊縣花豬
莆田豬
廣東大花白豬
江海型
自然條件：華北型和華中型的豬數量多，而且二者的交界地區很長，它們正處於漢水和長江的中下游。土地肥沃，人口眾多，交通便利，工農業發達，人們在豬種的培育和選種過程中的干預較多，因而此地區豬種間雜交情況極為複雜，過渡區域也較寬。
體型特徵：額寬，耳大，皺紋深且多呈菱形。腹大，骨骼粗壯，皮多由皺褶。繁殖性能強，產仔多。毛色：一是受華北型影響較大的為數眾多的的中小型黑豬；二是受華中型豬影響較大的，呈明顯的由黑向花過渡的花豬。
代表豬種：太湖豬(梅山豬、姜曲海豬、二花臉豬和嘉興黑豬)、楓涇豬、桃園豬。
太湖豬
太湖豬
姜曲海豬
東串豬
虹橋豬
西南型
自然條件：分佈在雲貴高原和四川盆地。盆地內的飼料條件豐富，肉質要求高，形成了早熟易肥的脂肉兼用型豬種；分佈在雲貴高原上的豬種，因生長在海拔2 000m以上的高寒地區，氣候條件變化大，放牧多，兼有大量農副產品做飼料，因而形成了肌肉結實的醃肉型品種。
體型特徵：頭大，嘴短，額部多旋毛或橫行皺紋，腿較粗短，毛以全黑和六白為多，也有少量的黑白花和紅毛豬。
代表豬種：榮昌豬、內江豬。
榮昌豬
內江豬
陽新豬
成華豬
雅南豬
湖川山地豬
烏金豬
關嶺豬
高原型
自然條件：分佈在青藏高原。氣候寒冷，農作物生長季節短，植被稀疏，養豬少。由於自然條件和社會經濟條件的影響，因此和國內其他地區的豬種有很大的差別。
體型特徵：體型小，外貌象野豬，頭狹小呈錐形，嘴長直，耳小而直立，背窄而微弓，腹小而緊湊，臀傾斜，皮厚，鬃毛長而粗密，內生絨毛，毛色為全黑，黑褐色及黑白花等。終年放牧，四肢發達，奔跑能力強，心肺等臟器十分發達，因而形成了結實有緊湊的體型。
繁殖性能：一年體重可達20~25 kg，2~3年可達35~40 kg。繁殖力低，產仔數為5~6頭，乳頭5~6對。發情遲（4~5月齡），妊娠期長，達120 d。屠宰率低，只有65%。鬃毛產量高，質量好，長度可達12~18 cm。
藏豬
中國本地的豬種具有繁殖力強、肉質好、抗逆性強、生長速度較慢、早熟易肥，性情溫順等優勢。但由於市場對高瘦肉率豬種的追求和經濟利益的驅動，現行商品豬場中絕大多數的豬都是洋品種豬，農村副業養豬中只有部分地方豬種，大多數母豬也是地方品種和洋品種的雜交豬。
所以，純正的中國特有豬種漸漸瀕臨滅絕，地方豬種的保種是擺在畜牧工作者面前的棘手問題。
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