在农村，想要白手起家创业也并不是什么难事，就看你挣多挣少的问题了。因为在农村，大家伙都有着自己的资源，有农妇，有山，有水，还有一点田。农村就是一个大市场，目前还有很多空白，只要善于发现，坚持走下去，定会成功。

• 软枣猕猴桃被誉为“健康之果”，干物质含量为16.6-21.5%，可溶性固形物为8.7-13.6%，可滴定酸含量为0.8-1.7%，同时含有大量维生素C，叶酸、维生素E和K的含量也非常丰富，此外还含有黄体素、酚类物质以及P、Ca、Fe、Zn等矿物质。维生素C含量一般200-500mg/100g, 最高可达2000mg/100g。

• 据Nishiyama报道在我们日常食用水果中软枣猕猴桃是叶黄素和肌醇最好的水果来源。 不仅营养丰富，而且具有较高的医药功效。其中具有药理活性的成分主要包括挥发油类、三萜类、黄酮类以及多糖类等。

• 软枣猕猴桃果肉口感堪称完美，完全成熟时，果实柔软多汁。酸甜可口，香味浓郁，一口一个，果香涌进味蕾，得到极大地满足。

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