下雪天，吃东西和赏雪更配哦~

烤地瓜

街边摊位上码放的烤地瓜，在冬天可是一道亮丽的风景线！刚刚出锅的烤地瓜，被整齐码放在烤炉顶儿上，外界的寒气和烤地瓜自身的热气相撞，形成一股儿悠长甜蜜的香味，勾住了来往行人的鼻子。

但是你知道么？我们常吃甚至有些看不上的这个街边小食，它其实是“舶来品”！

我们常说的地瓜、红薯，学名是叫番薯。野生种起源于美洲的热带地区，由印第安人人工种植成功。1493年，哥伦布又将从美洲大陆带回来的番薯进献给西班牙女王伊莎贝拉，西班牙水手又将番薯传至殖民地吕宋（今菲律宾）。

16世纪初，西班牙已普遍种植甘薯。西班牙水手把甘薯携带至菲律宾和摩鹿加群岛，再传至亚洲各地。甘薯传入中国通过多条渠道,时间约在16世纪末叶，明代的《闽书》、《农政全书》、清代的《闽政全书》、《福州府志》等均有有关记载。

而且，烤地瓜这道平民小食，还曾被乾隆皇帝pick过~

据传，他在晚年曾患有老年性便秘，太医们千方百计地为他治疗，但总是疗效欠佳。一天，他散步路过御膳房，一股甜香气味迎面扑来，十分诱人。乾隆走进去问：“是何种佳肴如此之香？”正在烤红薯的一个太监见是皇上，忙叩头道：“启禀万岁，这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆从太监手里接过烤红薯，就大口大口地吃了起来。吃完后连声道：“好吃！好吃！”此后，乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久，他久治不愈的便秘也不药而愈了，精神也好多了。乾隆皇帝对此十分高兴，便顺口夸赞说：“好个红薯！功胜人参！”从此，红薯又得了个“土人参”的美称。

这道软糯香甜的烤地瓜在冬天给了我们不少身心的安慰~老板，再来一个！

冰糖葫芦

“冰糖葫芦嘞~又香又甜的冰糖葫芦~”

无论年岁几何，在街边看到吆喝的冰糖葫芦时，总会不自觉的瞅上两眼！

酸甜的小红果，放进糖锅里滚一圈，更加晶莹剔透了起来。咬上一口，凉凉甜甜的糖衣加上酸甜冰凉的红果，看着喜庆，吃着开心~

其实，冰糖葫芦在宋朝便已有记载。《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。

更有民间传说提到糖葫芦起源于宋朝，而其诞生的原因竟然还有些浪漫~

南宋光宗皇帝给他的宠妃治病，张贴皇榜向民间征集验方。一个江湖郎中揭榜进宫，为治宠妃的食欲不振，开出了冰糖水煮山里红的方子~后来验方流传民间形成了现在的糖葫芦！

而且，现在我们对于冰糖葫芦已经不满足了！不但开始在山楂身上找新鲜，将山楂剖开，在里面填上糯米、豆沙等馅儿，还出现了冰糖草莓、冰糖苹果、冰糖柑橘、冰糖葡萄等冰糖水果~估计未来不久，冰糖棉花糖，冰糖汤圆等就出来了~

糖炒栗子

一般来说，卖烤地瓜的摊上都会卖糖炒栗子的~看着剧，剥着糖炒栗子，一会就只剩壳儿了！

南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。