“数九”寒冬天气，真的太冷了，真的要学着爱护自己的身体 ，衣服要穿的厚厚的，女生属于偏寒体质，平常手脚冰凉的，寒冬季节就更不用说了，每天捧着保温杯取暖，俗话说“药补不如食补”，多吃一些养身补血的食材，可以增强自身的抵抗力，制作一款红薯汤圆来暖身吧，里面可以加红枣，红糖，还有驱寒的姜片，功效好又安全，味道香甜可口，姜取暖的功效特别的明显， 嘴巴里面含一块姜片身上立马就暖和了，虽然那种辣有些人接受不了，试着做这款糖水，多加一些红糖，红糖也是补血的良药，女性多喝一些对身体有益， 我做的这款红薯糖水家人也可以喝，下面来看看我是怎么做的吧。
食材：红薯，糯米粉，适量的红枣，鸡蛋2个， 红糖3块，
调味品： 适量的姜片
1.准备一块去皮洗净的红薯 ， 我选是因为红心红薯味甜，香味浓，煮熟以后软糯，切的越薄越容易蒸熟，放在大盘里开水上锅蒸上15~20分钟，中间不需要翻动，蒸好的红薯用筷子轻易扎透就熟了，倒在大盆里用擀面杖给它倒碎，一直捣成红薯泥。
2.分次加入糯米粉，每加一次都要搅拌均匀，一直搅成面絮状，下手揉成面团， 如果糯米粉比较干 ，可以加一些清水，像这样中等软硬光滑的面团就可以了。
3.揉好的面团不用醒面， 拽一块在手掌心团成圆球，像鸡蛋黄大小就可以了，家中有小孩子的话，可以在团的小一些，一次可以多做一些冷冻在冰箱里，下次吃的时候可以用油炸一下，口感也是不错的。
4.这是我提前准备好的食材，有姜片，红枣，三块红糖凉水放进锅里，盖上锅盖开大火煮开，水开以后煮上两三分钟，使红糖完全融化，掩盖生姜辣味，然后下团好的丸子，用勺背轻轻的推动，防止粘连在一起，
5.丸子全部浮上来以后，淋上搅好的鸡蛋液后迅速关火，锅中的余热就可以把蛋花煮熟，用勺子轻轻地推动几下， 盛到碗里就可以美美的开吃了。
红薯丸子吃起来软糯香甜，还有浓浓的红薯香，汤汁里融合了姜片和红枣，驱寒暖胃，补气血，我们女性可以多喝一些，每天喝上一碗，全身暖和和的，喜欢的朋友可以关注一下。
糖水小常识：
1.红薯泥要压的细腻一些，做出来的红薯丸子的形状才漂亮。
2.红薯丸子的大小随自己的喜好，
3.红糖和其他的配料也是随自己的口味添加，
4.这款红薯糖水适合早上喝，效果更好。
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