炒米線是大多家庭都有製作過，因為這是非常普通的主食，但是搭配的食材就不盡相同了，怎麼樣搭配才能使米線更加美味呢？
今天小編就介紹一道泡椒白菜炒米線，只要搭配合理，一定可以征服你的腸胃，快跟著我一起做吧。
/食材/
白菜、西紅柿、泡椒、米線、鹽、蔥
/做法步驟/
一、把白菜、泡椒、西紅柿洗淨：白菜切條狀，寬度為2釐米左右；泡椒切圈，寬度為1釐米左右；番茄切丁。
二、鍋裡倒油，大火燒熱後放入泡椒翻炒，有香味飄出來之後加入白菜條翻炒。
三、加入番茄丁繼續翻炒，炒到番茄滲出汁水，放入提前泡好的米線，加入適量的鹽，再一起翻炒。
翻炒均勻食材熟了就可以了，出鍋前再撒點蔥花，就可以開吃了。
/小技巧/
1.泡椒的作用可以提升食慾，增加口感，所以也換成相同作用的食材，比如小米椒；
2、有的話再加點雞蛋和鮮肉，味道更豐富哦。
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