滷肉土豆粉
圖文 | 雨中漫步_kRsJPX
食材
土豆粉一包、油菜適量、滷肉適量、蘑菇適量、胡椒粉適量、蔥末適量、鹽適量、香油適量、榨菜適量
步驟
1. 準備好食材。
2. 青菜洗淨，蘑菇撕成條。
3. 土豆粉泡1小時。
4. 提前滷好的五花肉。
5. 鍋內加水燒開，放入蘑菇焯水。
6. 鍋內加水燒開，放入土豆粉煮透。
7. 放入滷肉.蘑菇.油菜。
8. 放鹽.胡椒粉。
9. 放蔥末.香油就好了。
10. 裝盤，放一點榨菜更好吃呦。
11. 滑爽.美味。
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螺螄粉
圖文 | 飄零星
食材
袋裝螺螄粉1袋、生菜1顆、小蔥1顆、清水1000ml
步驟
1. 把袋裝螺螄粉打開。
2. 取出袋裝螺螄粉裡的幹米粉和幹木耳，用水浸泡至軟。
3. 養生壺中加入水，放入泡軟的米粉和木耳。
4. 煮至米粉能用筷子夾斷。
5. 將煮好的米粉和木耳撈出裝入碗中。
6. 養生壺中重新加入500ml清水，放入湯料包，煮沸後放入洗淨的生菜葉焯熟。
7. 裝米粉的碗中倒入各種配菜包，酸筍、酸豆角、蘿蔔乾、腐竹片、花生米，將煮好的生菜葉撈出放入碗裡。
8. 放入切細的蔥花或者香菜葉。
9. 再將養生壺裡煮開的螺螄湯倒入碗中。
10. 最後根據自己的口味放入配料包裡的酸辣油、辣椒油，拌勻就可以開動啦。
小竅門：
1、幹米粉要提前泡軟，再煮5分鐘就可以了，不泡的話需要煮的時間更長些。
2、買來的袋裝螺螄粉，可以添加一些青菜、小蔥或者香菜會更加有好吃。
3、用養生壺煮螺絲粉比較適合宿舍黨，我是因為家裡煤氣剛好用光了。
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臘肉米線煲
圖文 | 簡單是快樂的
食材
臘肉100g、米粉適量、油菜適量、蔥適量、郫縣豆瓣醬適量、雞精少許、菜籽油適量
步驟
1. 準備材料。
2. 油菜洗淨，臘肉切片、切蔥花。
3. 米線熱水煮四、五分鐘撈出拔涼備用。
4. 熱鍋涼油加入蔥花爆出香味，加郫縣豆瓣醬炒出紅油。
5. 加臘肉翻炒幾下加適量的水，燒開加雞精調味再加入米線煮兩分鐘。
6. 加油菜燙一下即可出鍋了。
7. 上桌了，熱氣騰騰，香辣無比的臘肉米線煲，寒冷冬天吃上一口暖胃暖心。
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