要是说起来白酒，那咱们国家肯定是数一数二的，因为它独有的酿造工艺，以及历史所以我们国家白酒在国际的地位可以说是老大哥了。白酒在咱们国家几乎家家户户都有，过年，庆祝，高升等等，只要人群聚集的地方，总有它的身影，像小编对新年最深的印象，就是父辈们围着餐桌，高高举杯，甚至可以说有酒才叫过年。白酒一般给人通俗，粗犷，不拘小节的印象，而我们东北也正是符合这一特点。
东北人总给人热情好客，不拘小节的印象，所以他们的生活里白酒更是离不开。东北人的豪爽也和白酒刚好符合，所以今天咱们介绍的这款酒就是来自东北。烧刀子，是当地独有的一款酒，不要看名字很土，它号称中国第一烈酒，世界排名也榜上有名，大概只有东北人敢喝了。
因为东北的地区特殊，所以在冬天都会用这款酒来为身体取暖，而且仔细品味它的名字，酒精度数也可以略知一二了，没错，它的酒精含量高达百分之80，一般人还真的hold不住它。像那些喝惯了洋酒，红酒的人，可能到了咱的大雪乡就会变成正儿八经的一口倒了吧，千万不要和咱们东北大兄弟对喝啊，这么高度数承受不来啊。
下面咱们再来看看烧刀子的制作。因为当地以高粱作物为主，所以也是酿酒的主要原材料，而因为它是高粱制成的，所以喝酒也不会有很严重的酒后后遗症，像头疼什么的真的很烦人，但是喝烧刀子就完全不会。烧刀子价格也很便宜，特别亲民，所以在东北，很多人都会用它来御寒，室外的极低温度，碰上烧刀子就不那么吓人了，良心的原材料，亲民的价格，让烧刀子，在当地根本没有不受欢迎的理由啊。
最最厉害的是，烧刀子可是有很久的“年龄”了，最早的记载在周就有了，不过因为历史变迁，他分成了两个派系，寒冷的冬天，邀上五六好友，围在一起，喝着口感极好的白酒，谈笑聊天，可以说很幸福了。也或者出门打猎，喝上两口，暖身又壮胆。
像这种高度数的酒，不要说平常喝红酒这种低酒精含量的外国人，就是咱们土生土长的中国人也承受不来啊，不过，它的性价比可是不能否定的。
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