亲戚从湖南老家带来她自家做的正宗红薯粉，送了一大把给我们，这东西对我们来说可以稀罕物呀，一年到头也就吃上那么回，所以端上桌就特别的受欢迎，每回都吃得干干净净的，一点都不剩。这可是正宗的红薯粉，完全是人工一步一步做出来的。没有任何添加剂的，所以味道呢是特别的不一样，在大城市里也根本买不到这种正宗土货的。这回多亏亲戚 ，让我们好好的饱了饱口福。
用这正宗的红薯粉，搭配这个季节最好的吃卷心菜。味道简值了。想想都忍不住要咽口水呀。卷心菜90%都是水分，满满水溶性维生素，维C含量比白菜都要高，而且卷心菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。所以说是一道非常好的养胃菜，可能大部人并不知道个信息。其实每个人都应该多吃这道菜，尤其是在这春天，价格又这么便宜，几毛钱一斤，更加得多吃一些。比起那些野菜，韭菜来呀，好太多了，尤其是野菜，死贵死贵的，靠边站吧，还是吃卷心菜。
【卷心菜红薯粉肉末】
食材：卷心菜，肉末，红薯粉，小米椒，生姜，大蒜，蚝油，食盐，食用油。
制作步骤：
1、卷心菜切成条，清洗干净，沥干水分，小米椒也切好待用，五花肉洗干净，剁成肉末待用。
2、红薯粉用水冲洗一下，加温水泡软，这个红薯是湖南带过来的正宗红薯粉哟，一年到头难得吃得上的，这次多亏亲戚送了一点给我们，才吃到这美味的红薯粉。
3、热锅凉油，放肉末煸炒至上色后，再放生姜，大蒜一起煸炒出香味。
4、倒入卷心菜一起快速翻炒几个来回，至卷心菜断生。
5、最后放入红薯粉，放食盐一起翻炒半分钟的样子。
6、加入少量的蚝油调味，翻炒均匀后出锅，太好吃了，想想都要咽口水。
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