啥是佩奇?佩奇就是過年一家人整整齊齊的出現在飯桌上的美味

今天一起床,就被一條名為“啥是佩奇”的短視屏刷屏了,不過現在還有人不知道啥是佩奇嗎?如果問啥是佩奇,可能大部分人都會告訴你,佩奇是一隻動畫片中的粉紅小豬,有一個吃貨網友搞笑回答:我最喜歡佩奇,中國人誰不喜歡啊,尤其過年的飯桌上,那佩奇一家不都得在麼!

啥是佩奇?佩奇就是過年一家人整整齊齊的出現在飯桌上的美味

哈哈這吃貨網友就是不一樣,腦回路清奇啊!不過真的,咱們中國人對於豬的喜歡遠遠超過別的動物和家禽,一是豬比其它動物可愛一點,有的情侶會稱對方為豬、小豬之類的,還有豬比較溫和沒有攻擊性,是人們比較喜歡的,而且豬全身是寶,味道也確實是多種多樣,隨便說幾樣都能讓人直流口水。

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比如豬肉,做法數不勝數,最經典的我覺得應該是紅燒肉了,紅燒肉是用豬身上肥瘦相間的地方的肉做成的,做成後的紅燒肉口感肥而不膩、油油亮亮的頗具姿色,哈哈,稱得上是色香味俱全!配上白米飯,或是夾幾塊在饅頭裡,一口吃下去,那個滿足啊!

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豬蹄是除了豬肉外最受大眾喜歡的部分了,豬蹄湯啊,醬豬蹄啊,燜豬腳啊,每一種都是美味,本人最愛吃的是烤豬蹄!烤的豬蹄把油都烤出來了,外表油油亮亮的,剛烤好的豬蹄撒上些花生碎,又香又不膩還有嚼勁,太得(dai)勁了!不知道別的地方有沒有烤豬蹄,我們這邊有賣的,生意特別火爆,一百米長的街就開了2家,就那還每次都排好長隊。

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臘肉也是一種特別的吃法,臘肉這些製作不清楚到底是哪個地方發明出來的,反正廣東、四川、湖南這些地方吃得最多,臘肉有的是用鹽、調味料等醃的,有的是用煙燻的,製成的臘肉能保存很長時間,吃的時候隨時割下來,有的人會覺得,用那麼重的調味料醃,還用煙燻,還放那麼久,那哪能吃啊,其實有些地方臘肉放得越久越寶貴,曾經有個新聞說,有一戶人家的臘肉放了30年,有人花幾十萬要買人家都不賣,反正如果真放30年,不說肉都成什麼樣子了,就是給我吃我也不敢吃。

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豬肉腸應該沒有人沒吃過吧,咱們平常吃的火腿腸有很多是用澱粉做的,真正的豬肉灌的肉腸味道才純正,像臘腸、紅腸等。說到紅腸最先想到的是哈爾濱紅腸,哈爾濱紅腸的制工藝來源於東歐,有過百年的歷史了,味道自然是經過幾代人的考驗了。臘腸呢,跟臘肉一樣,也不清楚具體來源於哪個地方,反正廣東、四川、湖南等地吃得最多。話說廣東四川湖南這幾個地方離得又不近口味怎麼一樣呢?

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豬耳朵是不是也經常吃啊,尤其男同志,喝酒擼串兒的必備涼菜吧。沒有肥肉只有筋道的肉和脆脆的脆骨,滷一滷用紅椒絲辣椒油拌一拌,雖然簡單,但仍然吃得過癮。另外豬肉還能制零食,那就是我們經常吃的豬肉脯,味道不錯方便即食,不得不說我們中國人真是太喜歡豬了,哈哈。

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除了這些,朋友們還知道哪些豬肉的吃法


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