吃、會吃、怎麼吃是現在的人們在追求吃的形式上的一門學問。而美食就是現在的人們在專注於吃後的最大追求。以前的人講究吃飽，現在的人講究吃好，這個吃好最主要的不是說吃的營養多好，最主要的是要過足嘴癮。美食最基本的講究就是色香味俱全，聽起來容易做起來難，再加上眾口難調，所以美食才會成為大家生活的追求之一。不過在一些人眼裡，他們對於人們對美食的熱烈追捧是十分不理解的，因為他們認為美食就是一種看起來好看、聞起來好聞、吃起來比一般食物好吃的食物，並沒有特別之處，如果花大價錢去吃未免有點得不償失。但是有些人就會對此進行反駁了，因為美食本身就是一種講究看起來好看、聞起來好聞、吃起來比一般食物好吃的食物，美食注重的是給人帶來的心情上的愉悅以及生活上的享受，而不是要從中獲取什麼實在的利益。今天，就讓小編帶你一起去街頭尋找究竟還有什麼美食能夠叫我們食指大動，而這些美食背後又有哪些故事吧！
燉的排骨湯總是不好吃, 開飯館的哥哥說漏嘴, 原來第一步就做錯了
燉的排骨湯總是不好吃，開飯館的哥哥說漏嘴，原來第一步就做錯了！排骨是大家經常做的食材，排骨的營養豐富，雖然肉質比較少，但排骨上面的肉也非常好吃，所以排骨也是大家最常買的食材了，排骨的做法也非常多，可以做成紅燒排骨，糖醋排骨，但大家最愛吃的還是用排骨來燉湯，吃了也比較好吃，常吃的有玉米燉排骨，山藥燉排骨等，排骨湯不但肉好吃，湯喝起來也比較鮮，但自己做出來的排骨總是不好吃，開飯館的哥哥說漏嘴，原來要這樣做，一起來看看吧！
燉排骨時，把排骨清洗乾淨後，很多人第一步就是把排骨放進砂鍋裡，然後加入薑片等食材就開始燉，燉出來的湯不鮮美，還有一股腥味，肉質也比較老，吃起來一點都不好吃，原來第一步就做錯了。
燉排骨的時候，一定要先把排骨進行焯水，然後再把排骨放進鍋裡燉，這樣就把排骨裡面的腥味去掉了，燉出來的湯也比較好喝，有的人焯水後還會把排骨炒一下再燉，這樣也是可以的，這樣聞起來會更加的香。
在排骨進行焯水的時候，如果想要排骨更加的好吃，再焯水後，再燒一些熱水，然後再把排骨放進去洗幾次，這樣燉出來的排骨肉質吃起來就會更嫩更好吃一點。
排骨湯喝了比較好，所以平時可以買一些玉米、胡蘿蔔、山藥來一起燉，味道也非常不錯，還可以用海帶來燉排骨，這些食材燉出來的排骨湯都比較好喝，你喜歡吃排骨嗎？你燉排骨湯的時候焯水了嗎？
“品嚐”過這麼多美食之後，大家是否找到自己心中那個嚮往的天堂呢？又有哪些想法可以說一說呢？美食是人們對生活的追求，是人們熱愛生活的一種表現，如果說一個人連對吃都失去了興趣，那麼這個人必然是不幸福的吧。所以一定要愛美食愛生活喲~
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