追尋美食，是一件令人著迷的事，酸甜苦辣是享受，煎炒烹炸是刺激，選材，刀工，烹飪，裝盤，享用美食的每一個步驟都是一種藝術。
火鍋，是讓人難以抗拒的美食體驗，沸騰的蒸汽當中充斥著食客與美味的互動。
土雞，火腿
秘製的湯底是基礎
蔬菜，肉類，山珍
種類多選的食材是部件
香辣，油碟，麻醬，腐乳
風味不同的蘸料是裝飾
所有的這一切匯合在餐桌上，構建出火鍋的滋味大廈。種種的變量各自組合，匯聚成舌尖味蕾上的衝擊，這是火鍋的魅力所在。所有一切上桌入口後，有一種迴歸本真的純粹感動靈光乍現。
野生菌的鮮美，是山珍中的貴族，山巒、森林、雨水，大自然毫無保留的寵愛著這種無法複製的野生美味。松茸菌香濃，羊肚菌鮮甜，牛肝菌肥美，林林總總的野生菌在董家小廚變成火鍋的另一種簡單純粹，卻鮮美異常。
董家小廚
從尋覓採摘，到清洗改刀，再到沸騰翻滾在土雞與火腿熬製出的澄澈高湯裡面，董家小廚的野生菌火鍋像是初春的第一場細雨，溫柔而有力，潤澤著味蕾上的極致體驗。
湯開就下鍋，慢火細煮15分鐘，香味蔓延整個口腔，各種欲罷不能！
一片片的鮮嫩菌子，在湯底裡慢慢變色，來自於美味的誘惑也越來越強烈，只需要一口，那種難以描述的鮮美滋味就會徹底征服胃口，不知不覺融化在無與倫比的鮮美當中。
油碟
準備大（放）開（肆）殺（開）戒（吃）之前，先調製一款專屬自己的獨家蘸料，面對各樣美食才能從容應對~如有不會調製的，請參考香油碟吃法技藝。
洱海門在和暖的春光中矗立，百年老宅的房前屋後，瀰漫著濃郁而清新的香氣，遇見董家小廚，遇見一次最為正確的美味邂逅。
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