美食享天下
這道美食，是廣東人最熟悉不過的甜品之一，它吃在口裡香甜、細膩、滑嫩、可以說是入口即化，給人的感覺真是爽歪歪！爽到爆！
這道美食不僅美味好吃，強身健體、而且還具有滋陰養顏之功效。屬於低鹽食品，是你的健康之選。
這麼好的美食，怎能不和大家分享呢？下面我就給大家分享這道美食的做法。
食材：
牛奶200克
雞蛋一個
砂糖2茶匙
做法步驟：
1、把所以食材都準備好。
2、拿碗，磕入雞蛋，家入白砂糖，拿一雙筷子，把雞蛋和白砂糖攪拌均勻，直到雞蛋散開開，砂糖融化即可。
3、倒入牛奶和蛋液攪拌均勻。
4、拿一個很細的網篩，把攪拌的蛋液過一遍篩。
5、蓋上保鮮膜，放入蒸籠蒸10分鐘左右。
6、蒸至蛋液表面凝結，沒有流動的蛋液即可。
好了，簡單易做的，美味可口的牛奶燉雞蛋就做好了，是不是口水都流出來了？
小貼士
蛋液經過細網篩篩過，做出來的牛奶燉雞蛋會更滑嫩爽口。
美食享天下
你好，我是果果郭美食記，很高興回答你的問題。
牛奶燉蛋營養高，口感細膩嫩滑，搭配南瓜一起做，口感更豐富！這裡分享一個我做過的牛奶燉蛋南瓜盅，如能幫助到你，歡迎關注果果郭美食記！
材料：南瓜貝貝1個，雞蛋2個，純牛奶 115克（跟雞蛋等量就可以），細砂糖10克（1湯勺）
1.南瓜先微波爐高火叮2分鐘，目的是讓南瓜變軟，好做造型。
2.先在南瓜頂部1/4處用刀切出蓋子，如果是手殘黨，可以用筆在頂部畫好大概要切掉的圓形，就不會切殘。
3.用勺子把裡面的籽掏乾淨。
4.在南瓜身上按V字形用刀切出造型，懶不做也行，就是顏值沒那麼高。
5.雞蛋，牛奶和細白砂糖攪拌均勻，過篩2-3次，會得到很光滑無泡的蛋奶液。
6.把蛋奶液用勺子裝到南瓜裡面。
7.蓋上保鮮膜，在保鮮膜上用牙籤或者針戳些小洞，儘量多些。
8.蒸鍋水開後放入南瓜，蓋鍋蓋，中火蒸18分鐘。
9.南瓜的軟糯香甜，蛋奶的順滑細膩，完美搭配，味蕾瞬間得到極大滿足！
10.絲滑香甜！
果果郭美食記
牛奶燉雞蛋富含優質蛋白質，礦物質鐵、磷、鈣等，和多種維生素。
兒童常吃有助於身體發育，因為鈣能促進骨骼發育。老人常吃能減少骨骼萎縮，孕婦常吃有利於提高免疫力，促進胎兒發育。牛奶燉雞蛋是一道老少皆宜的營養食品。
食材:牛奶400g、雞蛋2個、白糖適量、檸檬汁適量、堅果或水果適量（根據自己喜好添加）。
步驟:
1.雞蛋打散備用。
2.倒入牛奶，加上適量的白糖檸檬汁，攪拌均勻。
3.用過濾網把泡沫篩乾淨，多篩幾次口感更滑。
4.將蛋奶液用保鮮膜包好，冷水上鍋，上汽後蒸10分鐘左右，關火燜3分鐘。取出，加入自己喜歡的堅果或水果即可。
香濃的奶昔味和蛋香味混合一起，口感絲滑，香甜可口，在任何時候來上一碗，即營養又好吃。希望大家喜歡😊😊
小莊來說食
可以做成牛奶雞蛋糕，類似於布丁
雞蛋1牛奶2 1:2的比例 加入喜歡的作料
打散後用網過濾掉氣泡以及不容易打散的蛋清
鍋燒開水 放入牛奶雞蛋 裝蛋液的容器最好用東西封上 我用的是錫箔紙
大火蒸1~2分鐘 轉最小的火蒸8分鐘左右
要根據蛋液的多少 適當的調整時間 不確定時間 可以幾分鐘後輕輕晃動碗 看看是否凝固
這個是我做的雞蛋糕 ，但是沒有加牛奶 我加的水 這樣蒸出來的很嫩
銀實私房菜
步驟1
把所有材料都準備好。
步驟2
雞蛋磕在碗裡，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
步驟3
到入牛奶。
步驟4
攪拌均勻。
步驟5
用很細的網篩把攪拌蛋液過篩。
步驟6
蓋上保鮮膜，放進鍋中隔水中火蒸10分鐘。
步驟7
蒸到蛋液表面凝結即可。南充新東方烹飪
做法
土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好
將雞蛋打成蛋液，牛奶備好
加2湯匙糖入蛋液中，打勻後靜待3分鐘，讓糖充分溶解
打勻的蛋液用篩網過濾1次
將牛奶倒入蛋液中，朝一個方向攪拌至均勻，靜待3分鐘，讓兩種液體溶合
然後將牛奶蛋液用篩網過濾1次，把過濾好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
碗表面蒙上保鮮膜，用牙簽在表面扎幾個小孔
芒果丁、杏仁備好
鍋下冷水，把碗放到蒸鍋裡，蓋上蓋子
中大火蒸15分鐘，撕下保鮮膜即可
將芒果丁、杏仁擺好
餵食人間
1.將雞蛋打在碗裡，加入砂糖，攪拌蛋液至糖完全溶解；
2.牛奶倒入攪拌均勻的蛋液中，充分攪拌均勻後，用很細的網篩把攪拌蛋液過篩；
3.蓋上保鮮膜，放進蒸鍋中，中火蒸15分鐘，直至蛋液表面凝結即可。
最鹹的魚不翻森
牛奶燉雞蛋吃了沒有營養，還會帶來負面影響，造成營養不良！在說牛奶又不是天然的牛奶，所以不要一起吃為好！
