冰火两重天的泡芙自己做

吃过泡芙,也吃过冰淇淋,可不一定吃过冰淇淋泡芙吧。香浓的泡芙夹着凉爽的冰淇淋,吃上一口,你会爱上它的

材料:黄油 , 盐 ,白糖 ,低筋面粉 ,鸡蛋 ,冰激凌, 清水

1、60克黄油切小块、1.8克盐、3.5克糖、180毫升清水在锅中煮开。

2、关火,倒入90g低筋面粉搅拌。

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3、开火加热至面糊成面团且不粘锅,盛出备用。

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4、分几次倒入3个鸡蛋的蛋液,搅拌到刮刀提起时,面糊挂起成三角形状。

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5、倒入裱花袋,在铺了油纸的烤盘上挤成小团儿。

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6、烤箱提前预热到200度,先烤10分钟膨胀后,再调至170度烤10分钟。

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7、横着切开,夹一些冰激凌。

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8、撒上糖粉,冰火泡芙完成。

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