实在是太爱奶油爆炸在嘴中的感觉！
那种掌握刚刚好的甜度，不腻但是奶香味十足，口感绵密，用舌头一压，奶油在嘴中迸发，一口就是一个大满足，奶油爱好者的美食——泡芙！
市面上有很多款泡芙，无论是传统泡芙，还是新上市的闪电泡芙，都是美味当头。
当时如果你刚好想吃这款美味的时候，却烈日当头，你是否可以为此等候3个小时，就为了赌气吃上一口美味呢？
是不是很不划算呢？
无论是你耗费的时间和精力，还是防晒霜，这些都非常不划算，好么？
那么现在准备好材料，咱么自己动手制作吧！
明明原材料那么简单，随便搞一搞，就可以随时随地享受这种美味哦！
需要准备的材料：低筋面粉100克，黄油80克，鸡蛋3个，白砂糖10克，食盐1克，水150克，淡奶油200毫升，打发淡奶油的白砂糖10克。
1、 取一个无油无水的干净盆，将黄油，水，白砂糖，食盐全部放入这个盆中，隔水（也就是说再准备一个大盆，盆中放入沸水，你这个放了黄油等材料的盆，在沸水内加热就可以了）搅拌，直至全部融化融合即可。
2、 加热搅拌中，慢慢筛入低筋面粉。直到免费全部加入其中，搅拌均匀，这步为的就是间接烫熟面粉。
3、 鸡蛋打至成蛋液，面糊一边搅拌，一边慢慢倒入蛋液，继续搅拌，每一次的加入蛋液，一定要在之前加入蛋液在面糊中，完全被搅拌融合之后，再继续加入蛋液，为的是面糊更好的吸收。
4、 面糊装入裱花袋，挤出一个个的泡芙胚，它们之间要有些距离，因为它们受热会膨胀，不然会黏在一起就不好了。
5、 烤箱提前预热190度，十分钟左右，将烤盘放入烤箱中层，上下火190度，烤制20分钟左右，即可出炉。
6、 淡奶油加入白砂糖，打发至可以看出纹路，稍微硬一些比较好，这样很稳定，容易被塞入泡芙中，不会流出来。
7、 将奶油装入裱花袋，挤入每个泡芙中，即可。
好吃的美味零食，小泡芙，制作完毕。
随吃随做，特别方便，关键是原材料看得见，制作又干净卫生，还有什么比这个吃起来更舒心的呢？
快快动手吧，很简单的呦！
閱讀更多 烹享美客 的文章
