心中有光，慢食三餐！大家好，我是美食原创作者：加尤菜菜，今天吃啥，找菜菜，喜欢菜菜的家常美食，欢迎您点击关注！
菜菜家这边靠海，所以常常能买到一些新鲜的海鱼。老一辈的人总说，要想身体好，要多吃点天然鱼。想要小孩脑子聪明读书棒，也要多吃点天然鱼。不要煎，就拿来煮汤喝。鱼汤确实味道不错，比煎鱼还要营养些，关键是好吃不上火。日常生活中，有时间有条件的话，菜菜建议大家多喝点鲜鱼汤，对于增强体抗力，提高免疫力还是有一定的帮助的。家里的老长辈常常这样教菜菜煮鱼汤，想要鱼汤清甜又鲜美的话，要牢记加上这2种食材，第一：白蛤。第二：梅头肉。话不多说，接下来菜菜会为您介绍这款天然鱼汤的做法，喜欢的话，可以跟菜菜一起来试试！
【天然鱼汤的家常做法】
【准备食材】：天然鱼，梅头肉，白蛤，香菜，香葱，黄姜，食盐，花生油
【烹饪过程】：
1、买天然鱼的时候，可以让摊主去掉鱼肚，鱼鳞和鱼鳃，回到家重点清洗鱼腹黑膜和表面血水，然后再切成小块。白蛤买的时候，有个小技巧，用2个白蛤相互敲一敲，如果是死白蛤，壳的声音会很空听起来不一样。用清水搓洗几遍去掉多余的泥沙，放入盘中备用。
2、梅头肉瘦中带点肥，本身很香嫩，不用腌制都可以，直接洗干净切成小块放入盘中。香菜和香葱洗干净切成小段，黄姜切成姜丝。
3、砂锅里加入一大盆清水，扔入姜丝，开大火煮开。
4、接着先倒入瘦肉煮1分钟后，再倒入鱼肉。
5、紧接着再倒入白蛤，煮至白蛤开口后，立即关火。最后再倒入葱条和香菜搅拌一下，加入小半勺食盐和几滴花生油提味即可。
【菜菜说】
以上就是菜菜与大家分享的天然鱼汤的家常做法，如果您还有不同的经验或者妙招，欢迎您在文章下方给菜菜留言分享。感谢大家的阅读，本图文均为“加尤菜菜”原创，盗用必究。您们的支持与鼓励是我一直分享美食的动力，喜欢菜菜的家常美食，欢迎您点赞，评论或者转发！
閱讀更多 家尤菜菜 的文章
