秋冬季天氣寒冷，人體機能低下，每日適度飲用咖啡可以提神醒腦、保持熱量，使人體保持良好的工作狀態，這是冬季工作人群中一個非常好的選擇。咖啡含有維他命B、遊離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等，具有提神益智、保心護心、開胃促食、消脂消積、止痛止痙、促進代謝等作用。冬季飲用咖啡也確有講究。
第一，冬季飲用咖啡需要適時。每日早餐與午睡後飲用咖啡是最適合的時光。咖啡對人體的興奮與刺激作用，一般可以保持在4—6個小時。這兩個時段飲用咖啡，可以讓人體在冬季的上午與下午都保持著良好的工作與精神狀態，消除了夜晚與午睡時的朦朧，又不致於空腹飲用對胃腸道產生的刺激作用。下午五點鐘後，一般人群是不宜飲用咖啡的，會嚴重影響人們的正常睡眠。
第二，冬季飲用咖啡需要適量。每日飲用咖啡一般限量為300毫克左右，相當於3杯咖啡。不習慣長年飲用咖啡者每日飲用量100--200毫克足亦。過量飲用咖啡，不僅僅不會提神益智，相反還會產生焦慮不安，嚴重影響工作與精神。常期過量飲用咖啡，還會導致人體鈣質流失，給人體健康帶來危害。冬季每日飲用咖啡量應當適度低於夏秋季的咖啡飲用量。
第三，冬季飲用咖啡需要適人。每日適度地飲用咖啡對正常的工作人群是適合的、有益的。但對某些特定人群是需要慎重考慮的。如：高血壓心腦血管病者、骨質疏鬆者、懷孕者、胃腸道疾病者、腫瘤患者、精神焦慮者等。這些人群不適合每日飲用咖啡，會加劇與誘發人體的疾病與危害。
總之，冬季需要人們注重養生之道，提高生活質量，改善工作狀態。每天早餐與午睡後飲用一杯淡淡的、充滿奶香的咖啡，是一種高雅與溫馨的選擇。
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