一葉落而知天下秋，雖然已是10月，秋季也快要結束了，但屬於它的味道卻是不變的，在這碩果累累的秋季，眾多的果實成熟，讓吃貨們們是合不攏嘴！
所以說：大自然的饋贈讓人充滿了對秋的喜愛，在這個收穫的季節裡，用舌尖體味秋的味道，以美食安撫自己的心。
秋風起，蟹腳癢
稻黃季節，是螃蟹的收穫季節，也是成熟季節。此時的螃蟹經過長期的養分積累，具有肉肥、肉嫩、鮮美、清香等特點，食之可以使人大飽口福。
每年秋天正是蟹肉最肥美也最滋補的時候。大閘蟹肉嫩味美，有極高的營養價值，而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養元素。
愛心提示：螃蟹性寒，不宜暴食。另不可與柿子同食，也不要吃隔夜的蟹，以免中毒。
伴隨著大閘蟹美食的還有蟹黃湯包，這個季節性很強的湯包，不但口感美味，還非常的營養。
蟹黃湯包是江蘇的傳統小吃，蟹黃湯包的製作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，製作工藝精妙絕倫。
蟹黃湯包在明清時期已經享有盛譽，其特色是皮薄如紙，吹彈即破，製作"絕"、形態"美"、吃法"奇"。
最出名的當屬南京龍袍蟹黃湯包 、靖江蟹黃湯包、泰興曲霞蟹黃湯包、鎮江宴春蟹黃湯包、淮安文樓蟹黃湯包等。
入秋田螺最肥美
田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，清淡爽口，具有清熱、明目的作用。
中國田螺一經巧手烹飪，即可由街頭小吃化為席上珍品，一些大酒家已將炒田螺列為席上佳餚。
還有羊肉，也是秋季吃它的最佳季節！不論是刷羊肉、還是羊肉火鍋，或是羊肉湯等，都是很不錯的養生吃法！
所以說呢，對於吃貨來說，什麼也無法阻擋，一個吃貨對美食的嚮往，也是一個正經的技能的學習，畢竟民以食為天嘛！
當然了，在秋季，除了肉類美食之外，這些素菜也是非常不錯的！比如說：潤燥首選蓮藕！
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養生。
多酸首選葡萄
眼下大量葡萄上市，正是“酸”的好水果。葡萄益氣補血、生津止渴、健脾利尿，初秋時多吃還能幫助機體排毒，解內熱。
安神首選百合
百合食用的方法很多，可當菜餚吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳餚；也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。
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