願你每天醒來依舊熱愛生活，願意擁抱世界，清楚想要什麼，並且為之努力，強硬又不失溫柔！朋友們 週日快樂
蛋白杏仁酥：
用料
蛋白2個糖粉40克色拉油50克低粉60克鹽少許杏仁片適量
蛋白杏仁酥的做法
- 色拉油加糖粉、鹽攪拌均勻，再加入蛋白攪拌均勻
2.加入過篩低粉，用手動打蛋器攪拌均勻，拌成麵糊（可在此步添加杏仁片攪拌均勻）
3.在墊有油布或硅膠墊的烤盤上，將麵糊攤成薄薄的的一大片（也可在此步撒杏仁片）
4.烤箱預熱180度，再轉170度、上層烤11～15分鐘，見表面呈金黃色就可以了
5.待稍涼用小刀切割成方塊
小貼士
1.沒有杏仁片的廚友們，沒關係，可以用其他小果仁
2.粉類沒有太多要求，普通粉也行，用糖粉是比較容易溶解，其實沒糖粉也可以用砂糖代替，不過烤的時候可能會有糖顆粒，但不會影響口感，最重要點是得薄
3.喜歡啥形狀就攤啥形狀
4.蛋白不用打發的喔
5.烤好的餅乾放涼要密封保存
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